2021年化学与生活章末复习教案.docxVIP

精品学习资料 名师归纳总结——欢迎下载 精品资料欢迎下载化学与生活章末复习中学化学中学三年级适用学科适用年级适用区域课时时长（分沪教版2 课时或版本钟）有机化合物的概念；1.有机物与无机物的区分；2.有机物的特点；3.甲烷与乙醇；学问点4.常见糖及葡萄糖和淀粉的检验；5.养分素的概念；6.常见维生素的作用；7.把握有机化合物的概念；1.有机物与无机物的区分；2.有机物的特点；3.教学目标4.知道甲烷与乙醇的性质； 精品资料 欢迎下载 化学与生活 章末复习 中学化学 中学三年级 适用学科 适用年级 适用区域 课时时长（分 沪教版 2 课时 或版本 钟） 有机化合物的概念； 1. 有机物与无机物的区分； 2. 有机物的特点； 3. 甲烷与乙醇； 学问点 4. 常见糖及葡萄糖和淀粉的检验； 5. 养分素的概念； 6. 常见维生素的作用； 7. 把握有机化合物的概念； 1. 有机物与无机物的区分； 2. 有机物的特点； 3. 教学目标 4.知道甲烷与乙醇的性质； 5.常见维生素的作用； 1. 有机化合物的概念； 2. 有机化合物的特点； 教学重点 3. 常见维生素的作用； 1.有机化合物的概念； 教学难点 教学过程 一， 复习预习 1 / 15 第 1 页，共 15 页 精品学习资料 名师归纳总结——欢迎下载 精品资料欢迎下载定义：含碳元素的化合物（CO2， CO， H2 CO3，碳酸盐除外）有性质：物理性质：不易导电，熔点低，难溶于水，易溶于有机机物等物化学性质：易分解，易燃烧等常见有机物：甲烷（ CH4 ），酒精（ C2 H5 精品资料 欢迎下载 定义：含碳元素的化合物（ CO2， CO， H2 CO3，碳酸盐除外） 有 性质： 物理性质：不易导电，熔点低，难溶于水，易溶于有机 机 物等 物 化学性质：易分解，易燃烧等 常见有机物：甲烷（ CH4 ），酒精（ C2 H5 OH ），蛋白质，糖类，油脂， 塑料，橡胶等 蛋白质：生物体内一切组织的基本组成部分 人 （ 1）动物性蛋白质 主要由 C， H， O ，N 元素组成，部分 体 （2 ）植物性蛋白质含有少量 S， P，Zn ， Fe 等 重 糖类：供应机体活动所需能量和维护恒定体温 要 （ 1）葡萄糖（ C6 H12 O 6） 葡萄糖检验：斐林试剂 的 （ 2）果糖，乳糖，蔗糖等 六 （ 3）淀粉 淀粉的检验：碘水 大 油脂：维护生命活动的备用能源 营 植物油“油”；动物油“脂” 养 维生素：调剂新陈代谢，预防疾病，维护身体健康； 素 （1 ）脂溶性维生素 维生素 D，维生素 E （ 2）水溶性维生素 维生素 B12 ，维生素 C 无机盐（氯化钠，矿物质等） 水 二，学问讲解 课程引入： 2 / 15 第 2 页，共 15 页 精品学习资料 名师归纳总结——欢迎下载 精品资料欢迎下载1. 有机物的定义？2. 养分素有哪些？有哪些作用？考点 / 易错点有机物及常见养分素的作用11.有机物和无机物的比较比较内容无机物有机物含义一般为不含碳元素的含碳元素的化合物化合物（CO2 ， CO，H2 CO3 ，碳酸盐除外）种类种类较少种类较多性质一般较易溶于水,不易 精品资料 欢迎下载 1. 有机物的定义？ 2. 养分素有哪些？有哪些作用？ 考点 / 易错点 有机物及常见养分素的作用 1 1.有机物和无机物的比较 比较内容 无机物 有机物 含义 一般为不含碳元素的 含碳元素的化合物 化合物 （CO2 ， CO，H2 CO3 ，碳酸盐除外） 种类 种类较少 种类较多 性质 一般较易溶于水 ,不易 一般不易溶于水 ,易燃烧 ,熔点低 ,受热易 燃烧 分解 ,不易导电 举例 CO，CuO ，CO2 ， 糖类 ;蛋白质 ;棉，麻等自然纤维 ;塑料 ; Na 2 CO3 等 橡胶等 2. 淀粉的检验：淀粉与碘作用显蓝色；所以可以用碘水或碘酒检验 食物中是否含有淀粉； 3.糖类 （ 1 ）糖类中含有 C， H ， O 三种元素，常见的糖类有葡萄糖 （ C6 H 12 O 6），果糖，蔗糖（ C12 H22 O 11 ），麦芽糖，纤维素，淀 粉（C6 H10 O 5）n 等，除纤维素外，其他糖是人体的主要的能量 来源；葡萄糖在人体中缓慢氧化的化学方程式 C6 H12 O6 +6O 2 酶 6CO 2+6H 2 O （ 2）葡萄糖的检验：用新制的氢氧化铜悬浊液来检验，生成红色 氧化亚铜沉淀（ Cu 2O）； 3 / 15 第 3 页，共 15 页 精品学习资料 名师归纳总结——欢迎下载 精品资料欢迎下载淀粉的检验：淀粉与碘作用显蓝色；所以可以用碘水或碘酒检验食物中是否含有淀粉；4.含有蛋白质的物质灼烧后有烧焦羽毛的气味,这是检验蛋白质的一种方法；5.维生素缺乏维生素A, 会引起夜盲症 ;缺乏维生素B1 ,会