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只卖一杯咖啡
商场如战场,人们往往喜欢“薄利多销”,却往往忽视了“物以稀为贵”,聪明的托马斯正是利用了逆向思维的方式,最终让自己的咖啡店成功走出了困境,成为同行中的佼佼者。
托马斯是一位美国小伙子,大学毕业后,酷爱旅游的他,来到英国的考茨沃兹小镇游玩,因为喜欢这里的自然风景,干脆留下来创业,筹集了一笔资金开起咖啡馆。
经过紧张的筹备,布置得温馨幽雅的咖啡店,终于隆重开业了,令托马斯感到不解的是,尽管考茨沃兹小镇游客众多,到他店里来喝咖啡的人却很少,人们往往急匆匆走过去,懒得停下脚步。
一天,正当托马斯愁眉不展时,发现对面的水果店门前,忽然排起了长队,人们在争相购买苹果。原来这家店近日准备搬迁,库房里却堆积着大量苹果,他们想了各种办法促销,效果都不理想。老板干脆派出员工,在店外不停吆喝:“特价苹果,每人只限购买一斤!”
这样一来,原本对购买苹果没什么兴趣的人,也会怀着好奇心跑来排队,发现买到手的苹果确实非常不错时,干脆又重新去排队再买,堆积的苹果很快被抢购一空。
托马斯禁不住为水果店老板的做法拍案叫绝,决心也要效仿一下。第二天,他就在咖啡店门打出广告:每天下午4点开始营业,每人限买咖啡一杯。原来,托马斯经过多次观察发现,每天下午4点以后,往往是游人们最悠闲的时刻,他们三三两两外出购物或欣赏风景,此时开始营业才是最好的时机。
很快,有人发现了托马斯打出的另类广告,忍不住怀着好奇心,慢慢踱到店里来,当侍者将新鲜香浓的咖啡递上来,客人慢慢品尝时,发现这里不仅咖啡的味道特别纯正,还可以透过落地玻璃窗,欣赏到最美的落日风景,当他们流连忘返,准备再要一杯咖啡时,却被侍者礼貌地告知:“对不起,由于我们的咖啡是纯手工磨制,数量有限,每位顾客只能购买一杯……”
顾客离开时,往往怀着小小的遗憾,忍不住会在第二天再来咖啡店。这样一来,每天排队等待喝咖啡的人越来越多,托马斯的咖啡馆很快从同行中脱颖而出,尽管他限量出售,但因为每杯咖啡的价格比别人高出了一倍,收益不减反增,很快就赚得盆满钵溢。
商场如战场,人们往往喜欢“薄利多销”,却往往忽视了“物以稀为贵”,聪明的托马斯正是利用了逆向思维的方式,最终让自己的咖啡店成功走出了困境,成为同行中的佼佼者。
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