茶艺师初级题库单选2.doc

PAGE PAGE 2 初级题库 选择题 1、茶艺从业人员的职业道德水平直接关系到茶艺人员的精神面貌和茶艺馆的(　　)。 A、形象B、水平C、发展D、服务答案：A 2、茶艺从业人员要努力做到（），提高精神境界。 A、慎行B、慎重C、慎言D、慎独答案：D 3、下列（）不属于叶茶。 A、白毫银针B、白牡丹C、贡眉D、寿眉答案：A 4、按发酵程度分，黑茶属于（） A、微发酵茶B、全发酵茶C、不发酵茶D、后发酵茶答案:D 5、茶叶感官审评，一般是由经过训练的（）来完成。 A、从业人员B、专业人员C、专家D、专业学生答案：B 6、茶树的叶片背面着生(　　)茸毛。 A、透明B、淡黄色C、白色D、米