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商务餐饮礼仪 1、西餐礼仪 2、中餐礼仪 ;1、西餐的礼仪;;饭店预约;穿着及基本礼貌;穿着及基本礼貌;;入座 ;;;;;点酒的技巧;主菜若是肉类 应搭配红酒，;鱼类则搭配白酒。 ;上菜之前，不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。 ;西餐上菜次序1;西餐上菜次序2、3;西餐上菜次序4;西餐上菜次序5;西餐上菜次序6;西餐主要菜式简介1;西餐主要菜式简介2;西餐主要菜式简介3;西餐主要菜式简介4;西餐主要菜式简介5;如何用餐巾;;餐具位置;;家庭或餐厅宴会时， 餐具的种类和数量， 因餐会的正式程度 而定。越正式的餐 会，刀叉盘碟摆得 越多。现在所举的 例子，适用于不十 分正式的宴会(多数家庭式宴会属于此类)。? ??;; 1. 奶油碟子和奶油刀。 2. 甜点匙。 3. 饮料杯。 4. 沙拉盘。 5. 餐巾。 6. 主菜叉子。 7. 沙拉叉子。 8. 主菜盘。 9. 主菜刀子。 10. 汤匙。 11. 茶(咖啡)杯、碟和茶匙。;正式晚宴应以什么顺序上菜？;葡萄酒杯的握法;面包及黄油;刀叉使用礼仪;喝汤姿态;传递盘子; 吐出不能食用的食物;委婉地表达不想食用的食品; 用餐完毕后餐具的排摆;1、怎样吃面包;2、怎样喝汤;3怎样吃鱼;4、怎样吃肉;吃牛肉（牛排）的场合，由于可以按自已爱好决定生熟的程度，预定时，服务员会问你生熟的程度。一般来说，有以下4种烧法；;5、怎样吃鸡;6、怎样吃沙拉;有几种菜需要注意;7、怎样吃意大利面;8、怎样吃甜点;9、怎样吃水果;2、中餐礼仪;餐具及其使用;关于筷子;筷子礼仪上的忌讳;使用筷子的中国传统礼仪“十二忌” ;使用筷子的中国传统礼仪“十二忌”; 使用筷子的中国传统礼仪“十二忌”;使用筷子的中国传统礼仪“十二忌”;使用筷子的中国传统礼仪“十二忌”; 使用筷子的中国传统礼仪“十二忌”;使用筷子的中国传统礼仪“十二忌”;使用筷子的中国传统礼仪“十二忌”;使用筷子的中国传统礼仪“十二忌”;使用筷子的中国传统礼仪“十二忌”;使用筷子的中国传统礼仪“十二忌”;使用筷子的中国传统礼仪“十二忌”; 饯行、洗尘等宴请的礼仪; 饯行;洗??的宴请;敬酒;退席的礼仪;中餐座次;为西方人点菜;中餐特色菜肴1;中餐特色菜肴2;中餐特色菜肴3;;中餐特色菜肴5;中餐上菜次序1;中餐上菜次序2;中餐上菜次序3;中餐上菜次序4;中餐上菜次序5;思考;各地名菜1;各地名菜2;各地名菜3;各地名菜4;练习A;9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。4月-214月-21Sunday, April 4, 2021 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。22:20:2922:20:2922:204/4/2021 10:20:29 PM 11、一个好的教师，是一个懂得心理学和教育学的人。4月-2122:20:2922:20Apr-2104-Apr-21 12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。22:20:2922:20:2922:20Sunday, April 4, 2021 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。4月-214月-2122:20:2922:20:29April 4, 2021 14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。04 四月 202110:20:29 下午22:20:294月-21 15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。四月 2110:20 下午4月-2122:20April 4, 2021 16、提出一个问题往往比解决一个更重要。因为解决问题也许仅是一个数学上或实验上的技能而已，而提出新的问题，却需要有创造性的想像力，而且标志着科学的真正进步。2021/4/4 22:20:2922:20:2904 April 2021 17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。10:20:29 下午10:20 下午22:20:294月-21