第十八课：质量管理培训.pptx

第五章 全面质量管理 对质量的涵义全面质量管理的特点质量保证体系等第一节 质量与质量管理一. 质量的定义二. 市场竞争中质量的作用和效益三. 影响质量的因素四. 美国的国家质量奖五. 质量标准六. 质量管理的发展过程一. 质量的定义通俗理解：美国质量与可靠性协会：朱兰：克劳斯比：国际标准化组织：质量的定义（1）质量的通俗理解:质量通常被用于表示某一产品或某一项服务在使用时的合适程度, 这是对质量的一种通俗理解。质量的定义（2）美国质量与可靠性协会(The American Society for Quality and Reliability)：“与满足给定或隐含需求的能力有关的产品或服务的特征及特性的总和”。质量的定义（3）基于产品(服务)用户的质量定义（朱兰）：从用户角度出发，质量的定义概括为产品的“适用度”（fitness for use）质量通常意味着价值, 亦即在用户愿意支付的价格水平下, 产品或服务在多大程度上能够提供其应有的用途。质量的定义（4）基于产品(服务)生产者的定义（克劳斯比）：从生产角度，质量概括为产品符合规定的程度。质量的定义（5）国际标准化组织：1994年颁布的ISO8402-94《质量管理和质量保证----术语》中，质量定义为“反映实体满足明确和隐含的能力的特性总和。”用户可从不同方面对质量进行考察(1) 硬件设施。(2) 支持系统。(3) 心理印象。质量方面服务业制造业餐厅风格与饮食器具设置医疗手术设施现代化程度银行报表中出现的谬误次数对保修承诺的响应程度饭店侍者待客的礼貌及态度售货员对顾客抱怨的同情程度产品外观产品安装和使用的难易程度对使用程序说明的精确程度纠正谬误的难易程度广告的真实性推销员对产品性能的熟悉程度商标名称的知名度硬件设施产品(服务)支持系统心理印象表5-1用户对产品(服务)的质量定义举例质量概念的分解(1) 产品的设计质量 (2) 产品的制造质量(3) 产品销售服务的质量 二. 市场竞争中质量的作用和效益1. 成本与市场份额。**2. 公司商誉。3. 产品安全性。4. 跨国经营能力。通过改进质量增加利润的途径增加市场占有率*提高商誉*增加销售量*优质优价增加利润改进质量降低成本*提高生产率*减少返工和废品成本*降低保修成本三. 影响质量的因素1. 设计质量**2. 制造质量设计质量涵盖的因素 因素 含义 性能 产品或服务的主要特性 特征 产品或服务的附加特性 可靠性 性能的稳定程度 耐用性 可持续使用的时间 可维修或服务性 维修的难易程度 响应性 人与人接触或沟通特性 美观性 感官特性(声音、触觉、外观等) 认可性 商誉和其它无形特性 影响产品与服务质量的因素因素 产品(立体放大器) 银行服务(帐户处理) 性能 信号-噪音比, 功率 处理客户请求所需时间特征 遥控 自动方式处理单据 可靠性 无故障平均使用时间 帐户处理所需时间可变性耐用性 可持续使用时间(含维修) 与行业趋势保持同步 可维修或服务性 模块设计 提供在线报告单 响应性 推销人员服务态度 银行职员服务态度 美观性 橡木式磨光箱体 银行大厅外观设置与装潢认可性 据市场领导地位20年 社区要员背书支助 四. 美国的国家质量奖美国，1987，8 建立了马尔科姆·鲍德里杰国家质量奖(Malcom Baldrige National Quality Awards),赢得该奖的公司：摩托罗拉、施乐公司、IBM、联邦速递、ATT、柯达公司等。五.质量标准国际标准国家标准企业标准等第二节 质量成本质量成本质量成本的分类质量成本的度量一、质量成本纯学术观点：质量成本是指产品与服务质量水平未达到100%要求时与生产作业有关的所有成本。另一种观点： 质量成本仅包括现有成本与所期望的优良绩效水平下产生的成本之间的差异。“是企业为确保达到满意的质量而导致费用以及没有获得满意质量而导致的损失。”质量成本分析的基本假设: (1)质量故障是有原因的, (2)采取预防性措施是经济的, (3)质量效益是可以被衡量的。预防成本鉴定成本内部缺陷成本外部缺陷成本运行质量成本质量成本外部质量保证成本二. 质量成本的构成1. 预防成本: 是指为避免质量缺陷发生而采取相应的预防措施所耗费的成本之和。 2. 鉴定（评估）成本: 是指为判断生产作业系统所达到的质量水平而发生的成本。 3. 内部缺陷成本: 是指因系统缺陷而产生在系统内部的成本, 发生在生产产品与服务的过程中, 如废品、返工和