酒店营销策划.pptxVIP

;皇廷酒店营销策划方案 ;营销策划书目录;;(一)酒店概况与任务;酒店硬件按三星级标准配置。酒店内部装饰布置由美国著名设计师乔奇设计。最让我们自豪的是酒店的客房，每个房间都足够宽敞，备有特大床、沙发、保险箱、小酒吧等的客房设备一应俱全，所有的电子连接设备，比如卫星电视、窗帘、音响及灯光均可通过中央遥控器控制。盥洗室的设备更是一流！有各式豪华客房及套房共426间供您选择 ;酒店为客人提供的主要服务有：;酒店于1988年开始对外营业。由于受酒店建筑结构的影响，以及目标市场的反复多变，酒店开业至今，尚未建立起一个明确的市场形象，也没有稳定的购买客源。 2003年开始，酒店加入万豪酒店管理集团，同时用一年的时间，停业对酒店进行了全面装修改造。改制后的酒店管理方式必须符合万豪集团公司的管理模式，服务水平必须能体现集团公司的水准，而这些“必须”，同时也为酒店赢得顾客、完成经营指标提供了机遇和条件。 2004年重新开业的酒店，给顾客以全新的形象。;(二)市场分析;国内外需求明显不足：;2．上海酒店市场;在餐饮市场方面，02年社会餐馆的成功者都体现了这样一些特点：设施设备都达到了星级酒店的水平，重视环境气氛的营造，消费者无论是自己用餐还是宴请客人，这些场所让他们觉得体面，而价格很有吸引力。这些就是内需顾客的主要需求特点。;(三)竞争分析;2. 竞争酒店2003年1月至5月客房出租率和平均房价(见下表);3．竞争酒店设施设备比照(见表);4．竞争酒店主要客源市场;(四) SWOT分析;依托万豪集团酒店管理的美誉度，具有品牌优势。 有比竞争对手更长的经营历史，有一些长包户老顾客。 在长期的经营中，与当地区政府建立了较好的关系。 有较强的酒店业培训师资队伍，可以为酒店经营管理提供建议，有利于新产品的开发。 酒店的仿膳菜沪上有名。 酒店建筑历史较长，是市级保护建筑。; (2) 劣势：;2．酒店机会、威胁分析;利用与区政府的良好关系，进一步加强合作，争取成为区政府政务活动的首选酒店； 酒店周围尚无气氛好的咖啡室，而商务洽谈、会友休闲等又需要这样的场所； 周边有较多的科研、医疗机构，他们需要有学术气氛浓、价格优的交流场所； ; (2) 威胁：;（五)市场营销目标;教学、医疗、科研界人士：酒店是万豪集团在上海的管理人才培训场所，本身具有较好的学术气氛，产品质优而价格优惠，这对他们有亲切感。 会议客人：酒店会议设施齐全，适应中小型商务会议、公司董事会议、学术会议。 境外旅游团队：酒店在需要补充不足的客源时，可以吸引一些境外旅游团队。; 2．销售目标;(六)酒店营销策略组合1．产品策略;产品组合一：商务组合;产品组合二：会议组合;如果在会议期间，使用本酒店30个房夜的客房(每个房夜RMB300元)，就可以免费使用所有会议设施及服务，或者酒店优惠提供30人的会议用餐(每人标准30元)。 ;产品组合三：婚宴组合;产品组合四：周末包价;(3) 不放过任何可能的节日，不断推出新产品。 (4) 创造轻松、温馨的气氛： “气氛”在组成酒店产品诸要素中起着重要作用。气氛是服务态度、服务技术、服务员的形象、酒店的建筑装潢、设施设备的布局、色彩、背景音乐等因素的综合，体现了一种文化品味。酒店的某些硬件上的劣势可由良好的气氛加以弥补，而这不需要投资太多的资金。可以通过建立并严格执行科学高效的管理制度、建设酒店文化形成统一的价值观、提高服务员的审美修养和业务能力、注意设施设备布局的艺术审美效果等方法实现。;2．价格策略; 保本平均房价= (5144000+638750)/(100*50％*365) =316.9 建议标房的门市价为480元(60美元)，最低卖价为288元(6折)。这一价格既能保本，又与竞争酒店的价格相仿，有一定竞争力。 按照这一订价，全年平均房价可达到300元，若平均出租率为65％，则客房营收是7117500元，实现保本。;3．销售渠道策略;4．促销策略; 媒体选择：;广告计划：;(2) 人员销售;(3) 内部促销：;(七) 营销预算;中间商促销;(八) 营销计划的施行和控制;根据营销目标，平均每月要完成60万元的客房营收。考虑到季节的差异，各月份的营收指标分配如下：单位：万元 ;2．销售的控制 ; 统计市场占有份额 以前面确定的竞争对手作为参照，每月统计出各细分市场的总销售额，然后用本酒店在该市场的销售额与之比较，得出所占的市场份额。预计理想的市场份额目标是： 商务市场占 20％ 会议市场占 30％ 旅游团队占 15％;END!;9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。2月-212月-21Tuesday, February 2, 2021 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人