食品公司全套物流仓储管理体系仓储与物流管理规定.docVIP

PAGE / NUMPAGES 杭州香滋燕食品有限公司 物流仓储管理体系 目 录 第一章 总则 第二章 仓储管理规定 第三章 单据的管理规定 第四章 安全预防及应急预案 第五章 搬运管理规定 第六章 盘点管理规定 第七章 物料出入库管理规定 第八章 废旧物料出入库管理规定 第九章 退回物料管理规定 第十章 积压物料管理规定 第十一章 物料防损管理办法 第十二章 巡查制度 第十三章 报废及废品管理规定 第十四章 车辆管理规定 第一章 总则 1.目的 为规范仓库管理，确保存货安全、完整、帐实相符，确保物流顺畅、安全、高效，有 效降低库存商品占用资金、提高库存商品周转率和控制物流仓储成本，特制定本制度。 2.适用范围 本制度适用于杭州香滋燕食品有限公司的仓储物流管理。 3.仓库分类 仓库分为：包材库、成品库、原料库及备件配件库。 4.库存分类 库存分为：正常库存和生产退回库存。 5.各部门职责 5.1 PMC仓库负责所有合格原料、成品及包材的出入库和日常保管等管理工作；具体包括：包材库、成品库、原料库及备件配件库。 5.2 PMC负责上述库存的日常、月末、年末盘点工作，财务部负责监盘和组织年末盘点。 5.3 PMC负责上述库存中积压物料的清理工作，并会同财务部对积压库存进行处理。 5.4 PMC仓库负责各原料、包材及产成品的入库、出库和日常的账务数据维护及保管，负责安全库存的管理；上述积压库存的处理工作由各责任部门提出处理报告，公司总经办审核批准后入废品仓库，由PMC会同财务部对其进行处理。 5.5行政部负责办公用品、劳保用品的出入库及保管。 第二章 仓库的管理规定 1.目的 建立ABC分类管理、仓库区域管理、内部安全管理、标识管理、批号管理等操作规则，规范仓库基础管理。 2.适用范围 本规定适用于公司各仓库的管理。 3.职责 3.1 PMC根据仓库基础管理要求负责各类入库原料及包材、产成品和备件配件的储存与管理。 3.2 销售部负责对已发运至客户成品的储存与管理。 4.ABC分类管理 4.1分类原则：以我公司产品在市场中占有的市场份额重要程度和价值为基础实行ABC分类，目的在于有效控制库存的规模。 4.2定义： 4.2.1 A类：包括价值昂贵但客户需求量比较少的产品及其包材、原料。该类物料原则上要相对应的产品有销售订单订购后才能采购进货。 4.2.2 B类：包括市场需求量大但价格比较便宜的产成品及包材，该类物料（指有一定保质期的物料，如干果、调料及粮食、油类）原则上可以根据平时市场需求量进行采购进货以保证适当的安全库存。 4.2.3 C类：除A、B类以外的物料，可有适当少量的库存。 4.3 分类标准： 4.3.1 A类：a,肉类 b,水产海鲜类 c,滋补养身类 d，珍稀动物肉类 e蔬菜类（考虑到蔬菜类的保质期比较短）。 4.3.2 B类：a,粮油类 b,干果类 c,调料 等 4.3.3 C类：除AB类以外的其它。 4.4管理要求： 4.4.1 A类物料： a加强供应商管理，确保供应充足，一般不能发生缺货； b严格控制库存的数量，不可以产生非必要性的积压； c严格控制库存的时间，尽量减少库存时间； d要缩短订货期，做到及时订货，订货时要求快节奏、多批次、少批量； 4.4.2 B类物料： a适当控制库存的数量，尽可能不产生非必要性的积压； b 订货批量适当考虑大些，以减少订货次数； c 所采购物料必须考虑到在保质期内能够用完。 4.4.3 C类物料 a尽可能减少订货次数以降低库存总成本； b简化管理，降低库存费用； c根据需求确定订货期，订货时采用少批次，大批量。 5.区域管理 5.1仓库需有“待检区”、“合格品区”和“不合格品区”等三类基本区域划分，并根据三类基本区域确定各类物料存放区域的划分，对各区域应有醒目的标识牌加以区分。 5.2待检区管理 5.2.1仓库按采购定单接收各类物料，并严格按采购订单型号、数量进行验货、收货。 5.2.2在接收物料的同时，按到货物料标识及批号管理要求完成作业，并按相应的标识规定区域存放待检。 5.2.3 品控根据技术部的相关《物料检验标准》检验物料，物料检验合格，品控填写《检验合格单》，仓库管理人员凭“检验合格单”对到货物料进行清点后，将物料从待检区转移到合格品区的相应库位。 5.3合格品区管理 5.3.1 免检物料由仓管员根据“免检入库单”接收放置到合格品区，免检物料必须有相关