初中化学_化学元素与人体健康教学设计学情分析教材分析课后反思.doc

教学设计 第十二单元?化学与生活 课题2?化学元素与人体健康。 一、教学目标： 知识与能力： 1.了解人体的元素组成。 2.了解一些元素，如钙、铁、锌对人体健康的重要作用；懂得一些生活常识。 3.培养学生查阅资料、处理信息的能力。 过程与方法： 教学中利用多媒体和录像，并结合具体事例采用讨论的方法介绍人体的组成元素，使学生从化学的角度对人体有更加科学的认识，初步形成世界是物质的，人体也是由物质组成的唯物主义观。 情感、态度、价值观： 1.初步认识化学科学的发展在帮助人类占用疾病与营养保健方面的重大贡献。 2.培养学生逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响。 教学重难点： （1）教学重点： 人体的主要元素组成、分类及作用；以无机盐形式存在于人体中的一些化学元素与人体健康的关系。 （2）教学难点： 微量元素对人体健康的作用；建立必需元素过多或过少都不利于人体健康的辩证观点。? 课时安排：?????一课时? 二、学法指导： 本节课我采用：自主学习、讨论交流、师生互动等教学方法，对学生进行自主学习能力的培养。 为了更好的完成本节教学，我利用多媒体课件辅助教学。? 三、教学过程： 包含七个环节 环节一：身体健康、歌曲《健康歌》、一些疾病的图片导入 先让学生听一首歌《健康歌》，引导学生人生活中需要身体的健康，可是当有了很多的营养品的同时，还是会有一些人患各种不同的疾病。 展示一些图片。 那这些疾病的出现是什么原因呢，化学元素与我们的身体健康又有什么关系呢？? 环节二：问题引领、自主学习 【探究问题】：自然界的元素有多少种？?你知道组成人体的元素有多少种吗？? 它们在我们的人体中又是以什么形式存在的呢？? 【学习过程】仔细阅读教材P97—P98页第一段。 【学习结论】：我们周围世界的物质由100多种元素组成，而组成人体自身的元素约50多种。 人体中含量较多的元素有11种：? 常量元素：在人体中含量超过0.01%，如钙、钾、钠等；? 微量元素：含量在0.01%以下的，如铁、锌、硒、碘等；? 人体中除碳、氢、氧几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素都主要以无机盐的形式存在。? 常量元素?大于0.01％? 微量元素?小于0.01％? 环节三：自主学习、讨论交流： 【活动与探究】：我们每一个人从小的时候就开始补充人体所需的一些元素，而我们知道的最多的就是补钙，那么钙在我们人体中的存在形式是怎样的，它对我们人体有什么用途？带问题阅读课本。 【探究问题】：钙元素对人体到底有什么影响呢? 【学习过程】：认真阅读教材P98页第二段。 【学习结论】：99%存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙晶体的形式存在。 对人体的作用：使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。 缺钙引起的疾病：幼儿和青少年会得佝偻病和发育不良；老年人会骨质疏松，容易骨折。 【活动与探究】：观看视频及图片? 【探究问题】：是否每一个人都需要补钙？? 补钙是否一定要通过吃药或保健品才能补充呢？如果我们补钙过多会怎么样呢？ 【学习结论】： 1．并不是每一个人都需要额外的补充钙，只要我们平时注意食物的合理搭配，平衡膳食就可以获得足够的钙。? 2．如果真的缺钙需要补充，也应该在医生的指导下进行科学的补钙。钙是如此，其他元素也是如此。 3.如果补钙过多也会对人体造成一定的危害，要学会科学的补钙，并且要增加人体对钙质的吸收，同时也要减少人体钙质的流失。 环节四：联系生活、启迪思维。 【探究问题】：除了钙元素，还有哪些元素对人体也有重要的影响呢？? 【学习过程】认真阅读教材P98页第三段内容。 【活动与探究】：教师通过课件向学生展示生理盐水的作用、甲状腺肿大和呆小症患者的图片，龋齿和氟斑病、氟骨病患者的图片，引导学生观察、讨论，具体分析甲状腺肿大病、呆小症与碘的关系，龋齿和氟斑病、氟骨病与氟的关系。? 【学习结论】： 钠、钾能调节体液平衡，维持肌肉正常兴奋。? 铁是构成血红蛋白的成分，并能帮助氧气运输。缺乏：?缺铁性贫血。过量：长期大剂量使用会引起中毒。? 锌能影响人体发育。缺锌会引起食欲不振，生长迟缓发育不良? 硒有防癌抗癌的作用。缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高会使人中毒。? 碘是甲状腺素的重要成分。缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大。? 缺氟会患龋齿，氟多了又会患氟斑牙，如果再多，会患氟骨病。? 【学习结论】：? 微量元素：必需元素： Fe??Zn??Se??I??F 非必需元素：Al??Ba??Ti? 有害元素：铅（Pb）、汞（Hg）、镉（Cd）、砷（As） 环节七：小结交流、布置作业? 【讨论与交流】：我们的饮食应遵循什么原则？? 【学习结论】：食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；每天吃奶类及