鲅鱼水饺怎么做.pdfVIP

本文整理于网络，仅供阅读参考 鲅鱼水饺怎么做 鲅鱼水饺这是以鲅鱼为馅料制作出来的一种水饺，这种水饺 吃起来的味道非常的鲜美并且最为主要的是其含有非常等丰富的 营养元素对于人体存在有非常多的好处，因此在人们的日常生活 中有许多人会制作鲅鱼水饺来吃，而制作鲅鱼水饺是有一定的技 巧的，下面就来详细介绍一下鲅鱼水饺怎么做。 一、鲅鱼饺子 材料 饺子面粉 500 克，鲅鱼肉 250 克，猪五花肉末 100 克，韭菜 末 100 克，盐、料酒、胡椒面、香油各适量。 做法 1、鱼肉冲洗后剁咸肉泥，放入碗内顺一个方向搅打，增加黏 劲，再加五花肉末、盐、料酒、胡椒粉、韭菜末、香油拌匀制成 饺子馅。 2、饺子面和好，稍饧，做成 60 个面皮，包入鲅鱼肉馅，成 饺子形。 3、锅内加适量清水，烧开后下入饺子，煮熟捞出即成。食时 蘸醋。 二、鲅鱼饺子 材料 面粉、蛋清、鲅鱼、五花肉、韭菜、大葱、料酒、胡椒粉、 生姜、牛奶、香