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本文整理于网络，仅供阅读参考 本文整理于网络，仅供阅读参考 草莓果冻蛋糕做法步骤 草莓果冻蛋糕做法步骤 食材 主料草莓果冻适量蛋糕底适量辅料草莓慕斯馅适量镜面适量 奶油、芒果适量 步骤 .新鲜草莓洗净，切薄片。6寸圆形慕斯圈，用保鲜膜包好。 吉利丁片用凉水泡好（最好用可饮用水）。捞出泡好的吉利丁片， 控干水份，放入热开水，加入白糖，搅拌至吉利丁和白糖都化开。 凉凉。 .将草莓片铺在慕斯圈的底部，尽量铺的漂亮点。倒入凉凉 的吉利丁液，放入冰箱冷藏。按照手指饼干的做法，做好面糊， 用裱花袋挤成正方形。烤箱预热，180度，10分10分钟左右即可。 .草莓果冻做好之后，取出，将漂亮的一面朝下，放置在方