营销部现场接待流程.docVIP

程待流部营现场接销 1 2 3 4 5 6 7 8 现场接待检查准备引领客人现 场服务帐务结算收集信息客 送 2. 37. 1通常情况由接单人员负责 此次接待的跟踪服务工作，部门经 理也可指定营销人员负责此次接待 工作。2. 37.2接待人员提前1小 时到客人下一个消费地点现场检查 部门准备情况：会议现场：会场布 置、音响、话筒、茶水、鲜花、会 标、横幅等；餐厅：桌椅摆放、菜 单、酒水准备情况、服务人员的安 排等； 其他部门：包间的落实、服务人员 的安排等。 2. 37. 3接待人员发现未按客人要 求准备的，应立即督促和协助现场 服务人员及时落实，现场服务人员 不能解决的，接待人员应立即通知 该部门经理。 2. 37. 4接待人员落实了部门准备 情况后，应在客人正在消费的现场 现场纠   等候客人，待客人消费完毕后，将 客人引领至下一个消费地点。 2. 37. 5在客人消费过程中，接待人 员应在现场协助服务人员的工作， 并随时解决各种问题，及时满足客 人需求。 2. 37. 6客人所有消费完毕后，接待 人员应陪同客人到收银台完成帐 务结算（现金或签单）。 2. 37. 8接待人员应在客人离店前 向客人征询此次消费的意见或建 议，并将意见或建议交由办公室文 员存档。 2. 37. 8客人离丿占时，接待人员应礼 貌送客，并感谢客人的支持，同时 欢迎客人下次再来。