酒水知识第三课(发酵酒).pptxVIP

二 酿造酒;发酵酒的含义;1.啤酒;啤酒的“度”;啤酒的营养;啤酒的分类;按啤酒颜色分;判断啤酒质量的方法;主要名品有：;;;;啤酒的服务方式;2.黄酒：;黄酒的主要品牌及服务方式;会 稽 山;古越龙山; 黄酒杯;日本清酒;日本清酒主要品牌; 菊正宗;葡萄酒;葡萄酒的保健功能;葡萄酒的保健功能;葡萄酒的保健功能;葡萄酒;红葡萄酒(Red Wine);白葡萄酒(White Wine) ;玫瑰葡萄酒(Rose Wine) ;按含糖量可分为：;按酒中二氧化碳的压力可分为：;①无汽葡萄酒(Natural Still Wine) ;???有汽葡萄酒(Sparkling Wine) ;香槟酒(Champagne) ;产地是酿造高贵葡萄酒的根本，按照产区产酒的优劣依次是：;葡萄酒的年份;葡萄酒酒标详释 ; 西班牙酒标 ;1. 葡萄酒产区名称 　 2. 酿酒葡萄采收的年份 3. 葡萄品种(至少使用85%的Riesling品种) 4. 采用晚收成葡萄酿的酒　 　 5. 半乾口味 6. 葡萄来自的庄园 7. 属特级良质酒 , 简称Qmp , 比 Qba等级高 8. 政府检定的号码　 9. 装上　 10. 葡萄酒庄 11. 酒精浓度　　 12. 酒精浓度　　 13. 容量 14. 装瓶者及其地址 ; 美国酒标; 意大利酒标; 法国香槟区酒标 ; 法国波尔多酒标 ; 法国布根地酒标 ;国内葡萄酒的品牌;酒杯的选择：;食物搭配：;葡萄酒的最佳饮用温度;服务方式：;服务方式：;葡萄酒的品鉴步骤;1：醒酒;2 ：观色;3 摇晃;4 闻香;5 品尝;6 回味;三 配 制 酒;1中国药酒;本节重点;谢谢大家;9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。12月-2012月-20Wednesday, December 30, 2020 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。02:09:4402:09:4402:0912/30/2020 2:09:44 AM 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。12月-2002:09:4402:09Dec-2030-Dec-20 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。02:09:4402:09:4402:09Wednesday, December 30, 2020 13、志不立，天下无可成之事。12月-2012月-2002:09:4402:09:44December 30, 2020 14、Thank you very much for taking me with you on that splendid outing to London. It was the first time that I had seen the Tower or any of the other famous sights. If Id gone alone, I couldnt have seen nearly as much, because I wouldnt have known my way about. 。30 十二月 20202:09:44 上午02:09:4412月-20 15、会当凌绝顶，一览众山小。十二月 202:09 上午12月-2002:09December 30, 2020 16、如果一个人不知道他要驶向哪头，那么任何风都不是顺风。2020/12/30 2:09:4402:09:4430 December 2020 17、一个人如果不到最高峰，他就没有片刻的安宁，他也就不会感到生命的恬静和光荣。2:09:44 上午2:09 上午02:09:4412月-20