厨师秋季如何食品安全工作计划.pdf

厨师秋季如何食品安全工作计划 厨师秋季如何食品安全工作计划 计划工作是管理活动的桥梁，是组织、领导和控制等管理活 动的基础。一份合理的计划，对于工作效率的提高起着至关重要 的作用。以下是小编整理的《厨师秋季如何食品安全工作计划》 ，供您阅读,参考。希望对您有所帮助 厨师秋季如何食品安全工作计划 1 食品安全是关系到社区居民身体健康和生命安全、关系到社 会稳定和发展的大事，为了进一步加强食品安全工作，保障人民 群众的饮食安全，根据区、街道有关文件精神，结合我社区实际 ，特制定 20__年食品安全工作计划如下: 一、加强领导，强化食品安全执法力度 1、切实加强对食品安全工作的领导，对本辖区内的食品安全 负总责，全面加强本区域的食品安全监管和整治工作，积极支持 执法监管部门开展工作。同时要确定分管领导、专职食品安全监 管人员。及时调整食品安全工作领导小组和村级食品安络监管组 织。 2、明确职责分工，加强协调配合，强化食品安全执法力度按 照一个环节一个部门监管的原则，采取分段监管为主、品种监管 为辅的方式，进一步明确监管责任分工。 3、定期组织召开食品安全领导小组工作会议，研究部署食品 安全工作，及时传达和学习上级有关食品专项整治活动的会议和 文件精神。根据各个时间段食品安全情况，在 “五˙一”、 “十 ˙一”两个黄金周期间组织开展有针对性的食品专项整治工作。 二、宣传教育工作 第 1 页 厨师秋季如何食品安全工作计划 1、加强对《食品卫生法》、《产品质量法》、《标准化法》 等法律法规的宣传教育，开展行业诚信教育和职业道德教育工作 。 2、进一步做好_宣传工作。要充分发挥人民群众参与的社会 监督和新闻媒体的_监督作用。采取各种形式，广泛宣传食品安全 方面的知识和食品放心工程的内容，努力营造全社会参与监督食 品安全的良好工作氛围，增强人民群众食品消费的_意识和责任意 识。 三、深化“三网”建设，构建食品安全长效监管机制 1、大力建设食品安全信用和信息体系。社区食品安全工作领 导小组与食品监管、农业、林业、质量技监、工商、卫生等部门 建立食品安全企业信用分类监管制和责任追究制，加大失信惩戒 力度。加强食品安全信息管理和综合利用，逐步建立食品安全信 息网络，构建信息平台，形成畅通的信息监测和通报网络体系， 实现食品安全信息互联和资源共享，逐步形成统一、科学、高效 的食品安全信息评估和预警体系，及时研究分析食品安全形势， 对食品安全问题做到早发现、早预防、早整治、早解决。 2、着力构建监管责任网。把食品安全监管工作纳入到考核体 系当中，认真制订本辖区食品安全重大事故的应急预案并积极组 织实施演练。切实健全和落实食品安全监管责任制，对因工作失 职而发生重大食品安全问题的，要追究有关责任人的责任。 3、努力健全群众监督网。充分发挥各级消费者协会及其基层 组织的作用，在农村和社区抓紧建立一支群众性的消费_监督员队 伍，并做好信息员培训工作，提高其法制水平和监督能力。同时 ，积极发挥各类媒体的_监督作用，坚持正确的_导向，完善监督 网络。进一步完善举报奖励制度，建立方便、畅通的举报渠道， 充分调动全社会力量，增强监管工作的针对性和有效性。 总之，要按照分工，认真履行职责，做好各自工作，使各项 措施落到实处，尽快实现我社区食品安全状况的明显改善，确保 人民群众饮食安全。 第 2 页 厨师秋季如何食品安全工作计划 厨师秋季如何食品安全工作计划 2 为了认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关 于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《食品安全实施 条例》，大力推进成都市食品安全示范县创建工作。坚持以人为 本，全面落实科学发展观，切实抓好我镇食品安全工作，以食品 市场准入为载体，明确分工、广泛宣传、严格管理、加强巡查、 落实目标责任，打造我镇良好的食品安全环境，进一步提升我镇 食品安全保障水平。根据市食安办的具体要求，特制定 20__年度 食品安全监管工作计划。 一、加强组织领