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湖南迈湘餐厅食品公司员工培训现状及问题分析（企业文化论文） 文档信息 主题： 关于“管理或人力资源”中“咨询培训”的参考范文。 属性： F-00HKLZ，doc格式，正文4110字。质优实惠，欢迎下载！ 适用： 作为文章写作的参考文献，解决如何写好实用应用文、正确编写文案格式、内容摘取等相关工作。 作者： 佚名 目录 TOC \o 1-9 \h \z \u 目录 1 正文 1 搞要 1 关键字：现状 问题 员工培训 对策 2 本科 18 5 参考文献： 7 论文原创声明（模板） 8 论文致谢（模板） 8 正文 湖南迈湘餐厅食品公司员工培训现状及问题分析（企业文化论文） 搞要 摘要：知识经济时代的到来，企业加强了对员工进行了专业系统的培训，已成为企业发展的重要条件之一。员工培训开发在提升员工技能和素质、增强企业核心竞争力等方面具有重要作用。人才是企业的第一资源，是企业在激烈的市场竞争得以生存的保障。一次成功的、卓有成效的培训离不开一个完美、详实的培训方案；一个科学系统的培训方案对企业的贡献不仅体现在对组织文化和企业制度的完善上,更是对员工一次技能上的提升和思想上的升华，对于企业各方面的贡献有不可磨灭的作用 由于我国在对员工培训的方面起步太晚，导致公司的员工培训工作对于企业适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升企业的效益上的不足。本文在对湖南迈湘餐厅公司（司门口麦当劳）员工培训的现状及问题分析的基础上，结合餐厅的实际情况进行分析对比，提出对策和建议。 关键字：现状 问题 员工培训 对策 背景 二十一世纪是知识经济时代，是全球经济一体化的时代，是高新科技的时代，是竞争的时代，是人本管理的时代。知识经济时代竞争的关键是人才，人力资源是知识经济时代的第一资源，人力资源是企业生存和发展的关键战略性资源。面对日益激烈的竞争环境，企业如何取得竞争优势，如何维持竞争优势?这是摆在每一个企业家面前的现实而又迫切的问题。人的因素越来越成为企业实现自己的战略目标的关键因素。在这种情况下，谁能吸引人才，谁能留住人才，培养人才，使用好人才，谁就能拥有市场竞争的主动权，就拥有强大的核心竞争能力。因此，在当代社会经济发展中，人力资源的开发、利用与管理不仅已成为经济增长的决定性因素，而且是直接构成企业核心竞争能力的关键性战略资源。 目的 企业对员工进行科学系统的培训，已经成为企业成功发展的必要条件之一。培训不仅可以提高用人成本的使用效益；为企业造就人才，增加人力资本存量；可以为企业树立良好的企业形象，而且可以对员工实行知识更新和补充，实现员工的自身价值，帮助其职业规划计化，提高工作满意度，提高员工工作绩效，提高员工对公司的忠诚度，改变员工的心态，真正成为企业的主人。有效的培训有利于实行员工的自律、自主管理以及员工的自我激励，可以降低成本，提高对公司战略决策的理解与支持，提高工作效率和经济效益，从而增强企业的市场竞争力。因此，员工培训已经成为迈湘有限公司人力资源开发的一项重要内容，而怎样从原有的基础上完善已经是迈湘公司的一个重要任务。 员工培训的含义 培训简而言之就是培养和训练，使体力和智力得到发展。培训基本定义为：培训是一种有组织的知识传递、技能传递、标准传递、信息传递、信念传递、管理训诫行为。今年以来我国在培训中技能传递为主要的，在投资与收益的方面进行考虑，员工培训变成是一个长期而漫长的过程，它涉及到培训工作本身、培训内容的针对性、培训方式是否恰当、培训时机选择是否合理等因素。同时也涉及到员工对培训的内容是否吸收、是否有效地运用于工作活动等。因此，培训就是企业进行发展管理的一个不可缺失的工作，这是一条道路，一条通向员工教授员工所缺少的或是加强员工有能力以匹配相关的工作、岗位和负责此岗位的员工，来达到人岗匹配的目的，最终实现人尽其才，物尽其用的目标。 企业培训体系，是指围绕企业总体发展战略与人力资源战略，企业为帮助员工提高素质及工作相关的技能，而对员工开展一系列培训活动及相应的管理活动的体系。一个企业的培训体系由培训需求分析、培训计划制定、培训实施和培训效果评估等四个组成部分下图： 培训流程图 材料来源：金延平 人力资源管理 东北财经大学出版社 麦当劳的今昔 最初，迪克.麦当劳和麦克.麦当劳两兄弟在美国加利福尼亚圣伯纳底诺市经营了一家小型的汽车服务餐厅。1948年，他们将这家汽车餐厅改建成了一家全新概念打的餐厅，这家餐厅以快速的服务，低廉的价格和大量的客流为经营基础。它的非同寻常之处在于，高峰时段会有150多名顾客簇拥在小小的汉堡售卖亭前。 1954年，一位名叫雷.克洛克的奶昔机推销员亲眼目睹了麦当劳餐厅的经营景象。雷.克洛克在美国伊利诺斯州的德斯.普雷恩城开始了自己的第一家麦当劳餐