营养师基础知识(公共科目)多项选择试卷（营养师基础知识(公共科目)）_15.docVIP

试卷第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页 营养师基础知识(公共科目)多项选择试卷（营养师基础知识(公共科目)） 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 1、下列是营养教育工作者必需掌握的知识( )。 A.食品学知识 B.卫生学知识 C.营养学知识 预防医学知识E.临床医学知识 2、营养教育的主要对象包括( )。 A.政府部门和传媒 B.诊所、食品店、餐馆 C.部队、企业、医院 学校、幼儿园3、下列属于公共营养师沟通能力培养的标准有( )。 A.在各种场合用各种媒体有效表达自己 B.在膳食调查评估指导营养教育中表现出沟通的技能 C.培养高尚的职业标准 具有清晰准确逻辑的书写能力4、营养教育的主要工作领域有( )。 A.对在校学生进行必要的膳食干预和营养知识传播 B.广泛开展群众性营养宣传活动 C.将营养工作内容纳入到初级卫生保健服务体系 对餐饮业、医疗卫生、疾病控制等部分的有关人员进行营养知识培训E.将营养知识纳入中小学的教育内容 5、一个完善的营养教育项目应该包括( )。 A.了解教育对象 B.制订营养教育计划 C.教育前期准备 确定营养教育途径和资源E.实施营养教育计划并进行效果评价 6、营养教育的途径包括( )。 A.电影 B.面对面交流 C.个体传播 讲课E.大众传播 7、营养教育的宣传方式包括( )。 A.广播 B.电影 C.小册子 录像带E.讲课 8、下列属于传播的特点的是( )。 A.社会性 B.普遍性 C.共享性 互动性E.符号性 9、传播过程的构成要素有( )。 A.传播者 B.受传者 C.反馈 传播媒介E.信息 10、目前运用较多也比较成熟的行为理论有( )。 A.知信行理论模式 B.健康促进理论 C.健康信念模式 计划行为理论E.健康传播理论 11、社区营养教育的基本交流模式有( )。 A.单向交流 B.双向交流 C.大众交流 参与式交流12、建立个人健康档案的内容应该包括( )。 A.基本情况 B.生育史 C.家庭疾病史 膳食史E.体育锻炼情况 13、社区动员主要涉及哪几个方面的工作( )。 A.社区卫生专业人员参与 B.动员非政府组织的参与 C.动员领导部门积极参与 促使社区人群主动参与营养工作E.加强部门之间的沟通、协调和合作 14、下列属于社区居民营养与健康资料的收集的是( )。 A.人口调查资料 B.膳食营养调查资料 C.宗教信仰 健康资料E.供水情况 15、社区居民的健康资料有( )。 A.不同年龄人群的身高 B.不同年龄人群的体重 C.疾病发生率 死亡原因E.死亡率 16、社区居民营养与健康资料的收集途径包括( )。 A.营养知识讲座 B.收集现在的统计资料 C.访谈 专题讨论E.调查问卷 17、可以从( )获得社区居民营养与健康资料。 A.政府行政部门 B.疾病控制中心 C.医院 科研学术部门E.妇幼保健院 18、下列属于营养改善项目的是( )。 A.分析营养问题 B.确定项目目标 C.执行计划 制订计划E.项目评价 19、对所存在的营养问题进行综合分析时，需尽力弄清的问题包括( )。 A.人群分布 B.疾病产生的原因 C.营养性疾病的程度 存在何种营养性疾病E.该疾病将产生的影响 20、在制订营养改善项目计划时，总体计划的主要内容包括( )。 A.项目背景描述 B.时间安排 C.拟采取的营养干预措施 总目标及分目标E.执行组织及其参加人员名单 21、下列属于营养改善项目报告制度的是( )。 A.工作进展报告 B.评价报告 C.总结报告 经费报告E.以上均是 22、营养改善项目评价主要围绕哪几个方面进行( )。 A.投入 B.产出 C.效益