2020年食品添加剂使用标准手册.pdfVIP

《吾爱网络项目》精选实用性文档，如需本文，请下载 精选范文、公文、论文、和其他应用文档，希望能帮助到你们！ 2020 年食品添加剂使用标准手册 《吾爱网络项目》精选实用性文档，如需本文，请下载 本手册按我国国家标准《食品添加剂分类和代码》（ GB2760-2014 ）中类别的 顺序，分别介绍了我国截止至 2018 年允许使用的 21 类食品添加剂，包括：酸度调 节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶姆糖基础剂、着色剂、护 色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、 防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、其他。各类中具体品种依次按名称（别 名）、分子式、性状、用途（使用范围）、使用方法、用量（限量）、毒性、推荐 品牌等逐一介绍。本手册的特点是 : ⑴按我国国家标准选辑，⑵新：截止到2018 年 我国允许使用的食品添加剂全部收录在内，为最新颖而全面的版本，⑶较详细介绍 了使用范围和方法，⑷推