餐饮集团管理流程培训.pptxVIP

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  • 2021-08-04 发布于河北
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餐饮集团管理层培训-员工执行力;为什么看似雄心勃勃的计划总是一败涂地?               --执行力不足! ; 5%的人看不出来是在工作,而是在制造矛盾,无事必生非= 破坏性的做; 10%的人正在等待着什么= 不想做; 20%的人正在为增加库存而工作= “蛮做”、“盲做”、“糊做”; 10%的人由于没有对公司做出贡献=在做,而是负效劳动; 40%的人正在按照低效的标准或方法工作= 想做,而不会正确有效地做; 只有15%的人属于正常范围,但绩效仍然不高= 做不好,做事不到位。; ;推荐几本好书:;忠诚;为什么?;有执行力的人的特色 ;什么是执行?;执行力——如何完成任务的学问 ;执行与工作能力的关系 客观层面的问题 基础;让我们再看这样一个故事:;结果怎么样?不到一年,企业就扭亏为盈了。他们的绝招是什么?; 成功的企业,20%靠策略,80%靠企业各层管理者的执行力。;执行为什么是企业成败的关键 1.只有正确的执行才能让战略落地 2.只有准确的执行才能让策略落实 3.只有严格的执行才能让组织运行 4.只有尊重执行才能让文化扎根; 执行力不好的原因是多方面的,要培养执行力,就必须解决以下八个方面的问题: ;一、解决管理者没有常抓不懈的问题;二、解决政策朝令夕改的问题;三、解决制度本身不合理的问题;四、解决流程过于繁琐的问题;五、解决作业过程缺少良好方法的问题;六、解决缺少科学的监督考核机制问题;七、解决培训中的浪费问题;八、解决企业文化没有形成凝聚力的问题;影响员工执行力的四大核心要素 ;执行过程的三大误区 第一误区:角色错位 1.把别人的位置当成自己的位置 2.把别人的理解能力等同于自己的理解能力 第二误区:过程崇拜 1.把过程当成结果 2.正确的做事与做正确的事 第三误区:程序倒置 1.权力与技巧 2.组织与原则;辩论赛规则 全场总计用时40分钟: 1、陈词共18分钟 (1)正、反方一辩发言各3分钟 (2)正、反方二辩发言各3分钟 (3)正、反方三辩发言各3分钟 2、盘问阶段共4分钟 (1)提问用时10秒,回答用时20秒 (2)各队累计用时2分钟 3、自由辩论阶段共用时10分钟,每方用时5分钟 4、总结陈词阶段共用时8分钟,每方用时4分钟;辩 题;;谢谢!再见;9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。1月-211月-21Saturday, January 30, 2021 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。03:17:1603:17:1603:171/30/2021 3:17:16 AM 11、越是没有本领的就越加自命不凡。1月-2103:17:1603:17Jan-2130-Jan-21 12、越是无能的人,越喜欢挑剔别人的错儿。03:17:1603:17:1603:17Saturday, January 30, 2021 13、知人者智,自知者明。胜人者有力,自胜者强。1月-211月-2103:17:1603:17:16January 30, 2021 14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。30 一月 20213:17:16 上午03:17:161月-21 15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。。一月 213:17 上午1月-2103:17January 30, 2021 16、业余生活要有意义,不要越轨。2021/1/30 3:17:1603:17:1630 January 2021 17、一个人即使已登上顶峰,也仍要自强不息。3:17:16 上午3:17 上午03:17:161月-21

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