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中国农学通报 2020,36(4):44-49
Chinese Agricultural Science Bulletin
不同氮磷钾配比对马铃薯农艺性状、产量和品质的影响
1 1 1,2 1,2 1 1 1
王小英 ，陈占飞 ，方玉川 ，吕 军 ，汪 奎 ，高青青 ，张 圆
1 2
（榆林市农业科学研究院，陕西榆林719000 ；陕西省马铃薯工程技术研究中心，陕西榆林719000）
摘 要：为确定陕西榆林风沙草滩地区马铃薯种植的最佳化肥施用量，以‘冀张薯8 号’为材料，通过田间
试验研究不同氮、磷、钾配比对马铃薯农艺性状、产量和品质的影响。试验结果表明，不同氮磷钾配比对
马铃薯株高、单株块茎重和商品薯率的影响差异显著，对单株块茎数的影响差异不显著。随氮肥用量的
增加，马铃薯产量呈先增后减的趋势；随磷肥和钾肥用量的增加，马铃薯产量变化趋势不明显。不同氮
磷钾配比间马铃薯蛋白质、Vc 和还原糖含量的变幅分别为1.02%~1.69% 、11.49~ 16.44 mg/ 100 g 和
0.40%~0.84% 。合理的氮、磷、钾肥施用能够促进马铃薯生长发育，提高块茎产量及品质。在中等肥力
2
水平的风沙地，马铃薯在施用有机肥30 t/hm 的基础上，化肥氮、磷和钾推荐用量分别是150、90 和
2
112.5 kg/hm 。
关键词：马铃薯；氮磷钾；合理施肥；农艺性状；产量；品质
中图分类号：S532 文献标志码：A 论文编号：casb20190800573
InfluenceofNPKCombinationsonAgronomicCharacters,YieldandNutritionQualityofPotato
1 1 1,2 1,2 1 1 1
WangXiaoying,ChenZhanfei,FangYuchuan ,LvJun ,WangKui,GaoQingqing,ZhangYuan
1
(YulinAcademyofAgriculturalSciences,YulinShaanxi719000;
2ShaanxiPotatoEngineeringTechnologyResearchCenter,YulinShaanxi719000)
Abstract:TodeterminetheoptimumNPKfertilizationrateofpotatoinYulinsandyareaofShaanxiProvince,
fieldexperimentswereconductedtostudytheeffectsofNPKratesonagronomiccharacters,yieldandnutrition
quality of ‘Jizhangshu No.8’potato. The results showed that various NPK combinations had significant
differencesonplantheight,tuberweightperplantandcommodityrate,meanwhiletherewasnosignificant
differenceinthenumberoftubersperplant.Withtheincreaseofnitrogenfer
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