星级酒店内审员职责任范本务.pdfVIP

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岗位说明书系列 星级酒店内审员职责任务 (标准、完整、实用、可修改) GL 实用范本 | DOCUMENT TEMPLATE 编号: FS-QG-34098 星级酒店内审员职责任务 Star Hotel Internal Auditor Duties and Tasks 说明:为规划化、统一化进行岗位管理,使岗位管理人员有章可循, 提高工作效率与明确责任制,特此编写。 20xx 年国家旅游局、 全国旅游酒店星级评定委员会结合 旅游星级酒店评定标准的修改,推出了星级酒店内审员制度。 然而时至今日,在星级酒店建设与管理工作中,内审员制度 尚未引起行业足够的重视,内审员在酒店硬件,尤其服务质 量提升过程中应尽的职责与作用也没有充分发挥。 为提升中国星级酒店的核心竞争力,内审员制度的不断 完善与实施是现阶段需要我们认真思考的问题。 一、设置内审员的目的和意义 1、这是星级制度的重要改革与深化 中国酒店星级制度包括星级酒店评定标准与星级酒店 管理制度两大组成部分。 从星级酒店评定标准的层面来看,随着星级酒店规模的 扩大,尤其是市场需求的不断变化, 星评标准在向着专业化、 第 2页/共 5页 GL 实用范本 | DOCUMENT TEMPLATE 细分化、类型化的方向发展。近年来,全国旅游星级酒店评 定委员会先后制定了《星级酒店酒店访查规范》 (LB/T006- 2006) 、《绿色旅游酒店》 (LB/T007-2006) 等细分标准,各省 市、行业协会也根据本地区酒店业发展的实际情况,出台了 《主题酒店建设、 运营与服务标准》 、《度假型酒店评定标准》 、 《商务型酒店评定标准》等类型化特色鲜明的规范,对标准 的重视已成为目前中国酒店业发展的一个显著特征。但是, 在星级酒店管理制度的层面,尽管近年来在星级评定权限、 范围、复核与等内容上进行了一些针对性的调整,但总体来 看变化不大,其结果是 : ■第一,星级评定与管理工作的亲和力受到影响。由于 星评与管理工作行政色彩过浓,评定工作始终处于自上而下、 自外而内、高高在上的状况,而管理工作也多流于形式,呈 现事后危机管理的特点,这就极大制约了星级制度能动性最 大限度的发挥 ; ■第二,星级酒店评定标准的指导作用受到削弱。由于 星评工作始终处于酒店经营管理体制之外,与酒店日常的经 营、管理和服务活动两相隔离,因此在酒店的设计、建设、 第 3页/共 5页 GL 实用范本 | DOCUMENT TEMPLATE 管理与服务质量控制过程中,星评标准的指导作用受到限制, 无法持续、长期地指导酒店的建设。 因此,在星级酒店飞速发展的情况下,为保证星级酒店 的高质量、高水平,必须从制度建设和组织架构方面促进星 级酒店管理工作与酒店日常经营、管理活动的结合,内审员 制度的创立就是适应上述需要所进行的改革尝试。 2、这是稳定服务质量, 全面提升中国酒店 “三性”的重 要手段 目前中国星级酒店增长速度很快,截至 20xx 年 11 月全 国星级酒店已有 12930 家,规模增大的同时,星级酒店的整 体服务水平略有下滑也是不争的事实。与国际著名酒店品牌 相比较,中国酒店的根本差距在于缺乏科学、完整的管理体 系,而诸多因素制约着中国酒店集团化的发展,在这种情况 下,星评标准应发挥更大的作用。 星级酒店评定标准是现代酒店建设、经营、管理与服务 的基本大纲,如何有效地发挥星级标准的指导作用,全面提 升中国酒店管理的专业性、氛围的整体协调性与所提供产品 的舒适性是今

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