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农贸市场规章适用制度 农贸市场规章适用制度 PAGE / NUMPAGES 农贸市场规章适用制度 农贸市场规章制度 【篇一：综合农贸市场管理制度】 市场食品安全制度 一、市场内商品经营户要严格执行《食品卫生法》，禁止销售有毒、 有害、污秽不洁、腐化变质、霉变食品、病死或死因不明的禽畜、 水产及其制品。 二、市场坚持按期使用食品检测设备对市场内经销的食品进行检测， 检测不合格的食品不得上架销售。 三、对经检测认定不切合安全质量标准的食品，一定采纳暂时性控 制举措，并实时将被控制的检测样品送质量技术监察部门进行复检， 经复检最后认定对人体有害的不合格食品，应依据规定程序办理市 场退出；属冒充伪劣食品的报有关执法部门立案查处。 四、市场主办方要监察经营户严格做到隔绝无污染操作，坚持每日 对摊位进行冲洗消毒，经营者及从业人员一定拥有效的健康证，严 格执行《食品卫生法》的规定；食品经营户在获得《卫生允许证》 后方可经营。 五、市场主办方要敦促食品经营户推行索证索票工作，经营户要根 占有关规定严格执行，做好进货台账，记录进货渠道。 六、畜禽及肉品经营户一定从同意建立的定点屠宰场购进肉类及其 制品，并在摊档显然地点张挂肉品的检疫检验合格证明；鲜活家禽 经营者营业时要落实安全防备举措，穿着口罩手套等防备品，销售 和屠宰分别并分别由专人负责。 七、经营直接进口食品及熟食制品的，应具备防尘、防蝇、防鼠设 施，从业人员拥有健康合格证明。 市场文明经商条约 为保护广大花费者合法权益，保护广大经营户的合法权益，将龙里 综合农贸市场建设成为“国家级文明市场”，制定本条约，凡入场的 经营户一定自觉严格恪守、执行以下责任： 一、依法经营、礼貌待客、诚实守信、保护花费者权益，禁止欺行 霸市、哄抬物价。对谩骂、殴取花费者的行为须登报致歉，直至追 究法律责任。 二、持证上岗、挂牌经营，经营户应持摊位号、营业执照、卫生许 可证等有关证件，方可展开经营，证 照顾依据规定悬挂，随时接受检查。 三、货真价实。禁止销售腐化变质、混杂使假和过期的商品。禁止 死因不明的畜、禽上市，食肉、活禽一定经检疫后方可上市，禁止 销售取水浸水食肉、蔬菜。违者将按工商管理法例查处，情节严重 者赐予休业整顿或清退出市场，并扣除保证金，违犯法律法例的移 交有关部门办理。 四、遵纪守纪、禁止在市场内酗酒、打斗、打斗、赌博和搞封建迷 信活动，禁止销售国家明令禁止上市的商品。 五、计量正确、明码标价，使用一致的标价牌和标价签，禁止不标 价、乱标价，一致使用法定计量单位、计量器，禁止使用非标称， 禁止缺斤少两、伤害花费者权益的行为，计量偏差大于40克 者，将责令经营者在市场内的“公示栏”公然检查。 六、爱惜市场，创立优秀的经营环境，市场内每个摊位一定备有一 个密封垃圾桶、一把扫帚、一个苍蝇拍、一块抹布。推行摊前“三包” （包卫生、包商品摆放齐整、包无四害）；经营熟食品、半熟食品 的经营户一定穿着卫生防疫部门规定的一致工作衣帽，个人卫生要 整齐洁净，摊位须设置有效的防蝇防尘设备，加工方要切合《食品 卫生法》的要求；禁止在市场内争丢肉皮、菜屑、塑料袋、包装纸 等污物、杂物及乱倒污水；经营户对自己摊位周边三天进行一次卫 生大打扫，常常保持摊区整齐，保证不形成卫存亡角。 七、规范经营次序，货物、用品、器具要摆放齐整，禁止占道经营， 禁止将货物堆放于摊区之外，禁止在摊位周边增设零摊、边摊、挤 占公共通道。 八、自觉保护市场设备，禁止私自改表，损毁市场设备、设备、不 安规定用水用电，禁止私自安装电表、水表、私自牵、搭电源线、 架接水管。 九、严格恪守消防法例，禁止在市场内使用明火炉具、液化气及电 加热器具；场内禁止喷灯烧肉等危害公共安全，造成场内环境污染 的行为，自觉保护消防设备、设备、严格恪守消防法例； 十、准时缴纳摊位租金及其余应缴花费，缓期缴纳按每日5—10元 加收滞纳金。乙方如需休业应先向市场管理办公室办理休业手续。 1、经市场管理办公室办理休业手续后摊位租金及应缴花费仍 由经营户负担； 2、经营者休业不报市场管理办公室且不办理休业手续，超出15天 不交费者，市场管理办公室能够从经营户缴纳的保证金中扣除，并 有权立刻回收摊位另行布置。 十一、经营户自备使用的各样车辆应按市场管理办公室规定出入市 场及停放，不得在市场通道或市场四周乱停乱放，影响市场的正常 次序。 十二、推行计划生育、禁止超生、超孕。经营户及从业人员一旦违 反计划生育政策，依据国家有关政策严肃办理。 十三、经营户不得带小孩进入市场嬉戏、游戏，如造成不测事故由 经营户自行负责。 十四、不听从市场管理，阻碍市场创立“全国文明市场”活动的经营 户，市场管理办公室将采纳帮助、教育、责备、警示等方式进行处 理，并予公示。办理后仍不可以更正的，市场管理办公