农贸市场规章实用制度.docVIP

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农贸市场规章适用制度 农贸市场规章适用制度 PAGE / NUMPAGES 农贸市场规章适用制度 农贸市场规章制度 【篇一:综合农贸市场管理制度】 市场食品安全制度 一、市场内商品经营户要严格执行《食品卫生法》,禁止销售有毒、 有害、污秽不洁、腐化变质、霉变食品、病死或死因不明的禽畜、 水产及其制品。 二、市场坚持按期使用食品检测设备对市场内经销的食品进行检测, 检测不合格的食品不得上架销售。 三、对经检测认定不切合安全质量标准的食品,一定采纳暂时性控 制举措,并实时将被控制的检测样品送质量技术监察部门进行复检, 经复检最后认定对人体有害的不合格食品,应依据规定程序办理市 场退出;属冒充伪劣食品的报有关执法部门立案查处。 四、市场主办方要监察经营户严格做到隔绝无污染操作,坚持每日 对摊位进行冲洗消毒,经营者及从业人员一定拥有效的健康证,严 格执行《食品卫生法》的规定;食品经营户在获得《卫生允许证》 后方可经营。 五、市场主办方要敦促食品经营户推行索证索票工作,经营户要根 占有关规定严格执行,做好进货台账,记录进货渠道。 六、畜禽及肉品经营户一定从同意建立的定点屠宰场购进肉类及其 制品,并在摊档显然地点张挂肉品的检疫检验合格证明;鲜活家禽 经营者营业时要落实安全防备举措,穿着口罩手套等防备品,销售 和屠宰分别并分别由专人负责。 七、经营直接进口食品及熟食制品的,应具备防尘、防蝇、防鼠设 施,从业人员拥有健康合格证明。 市场文明经商条约 为保护广大花费者合法权益,保护广大经营户的合法权益,将龙里 综合农贸市场建设成为“国家级文明市场”,制定本条约,凡入场的 经营户一定自觉严格恪守、执行以下责任: 一、依法经营、礼貌待客、诚实守信、保护花费者权益,禁止欺行 霸市、哄抬物价。对谩骂、殴取花费者的行为须登报致歉,直至追 究法律责任。 二、持证上岗、挂牌经营,经营户应持摊位号、营业执照、卫生许 可证等有关证件,方可展开经营,证 照顾依据规定悬挂,随时接受检查。 三、货真价实。禁止销售腐化变质、混杂使假和过期的商品。禁止 死因不明的畜、禽上市,食肉、活禽一定经检疫后方可上市,禁止 销售取水浸水食肉、蔬菜。违者将按工商管理法例查处,情节严重 者赐予休业整顿或清退出市场,并扣除保证金,违犯法律法例的移 交有关部门办理。 四、遵纪守纪、禁止在市场内酗酒、打斗、打斗、赌博和搞封建迷 信活动,禁止销售国家明令禁止上市的商品。 五、计量正确、明码标价,使用一致的标价牌和标价签,禁止不标 价、乱标价,一致使用法定计量单位、计量器,禁止使用非标称, 禁止缺斤少两、伤害花费者权益的行为,计量偏差大于40克 者,将责令经营者在市场内的“公示栏”公然检查。 六、爱惜市场,创立优秀的经营环境,市场内每个摊位一定备有一 个密封垃圾桶、一把扫帚、一个苍蝇拍、一块抹布。推行摊前“三包” (包卫生、包商品摆放齐整、包无四害);经营熟食品、半熟食品 的经营户一定穿着卫生防疫部门规定的一致工作衣帽,个人卫生要 整齐洁净,摊位须设置有效的防蝇防尘设备,加工方要切合《食品 卫生法》的要求;禁止在市场内争丢肉皮、菜屑、塑料袋、包装纸 等污物、杂物及乱倒污水;经营户对自己摊位周边三天进行一次卫 生大打扫,常常保持摊区整齐,保证不形成卫存亡角。 七、规范经营次序,货物、用品、器具要摆放齐整,禁止占道经营, 禁止将货物堆放于摊区之外,禁止在摊位周边增设零摊、边摊、挤 占公共通道。 八、自觉保护市场设备,禁止私自改表,损毁市场设备、设备、不 安规定用水用电,禁止私自安装电表、水表、私自牵、搭电源线、 架接水管。 九、严格恪守消防法例,禁止在市场内使用明火炉具、液化气及电 加热器具;场内禁止喷灯烧肉等危害公共安全,造成场内环境污染 的行为,自觉保护消防设备、设备、严格恪守消防法例; 十、准时缴纳摊位租金及其余应缴花费,缓期缴纳按每日5—10元 加收滞纳金。乙方如需休业应先向市场管理办公室办理休业手续。 1、经市场管理办公室办理休业手续后摊位租金及应缴花费仍 由经营户负担; 2、经营者休业不报市场管理办公室且不办理休业手续,超出15天 不交费者,市场管理办公室能够从经营户缴纳的保证金中扣除,并 有权立刻回收摊位另行布置。 十一、经营户自备使用的各样车辆应按市场管理办公室规定出入市 场及停放,不得在市场通道或市场四周乱停乱放,影响市场的正常 次序。 十二、推行计划生育、禁止超生、超孕。经营户及从业人员一旦违 反计划生育政策,依据国家有关政策严肃办理。 十三、经营户不得带小孩进入市场嬉戏、游戏,如造成不测事故由 经营户自行负责。 十四、不听从市场管理,阻碍市场创立“全国文明市场”活动的经营 户,市场管理办公室将采纳帮助、教育、责备、警示等方式进行处 理,并予公示。办理后仍不可以更正的,市场管理办公

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