职工餐厅经理年终总结.pdfVIP

年述职报告 各位领导、同志们： 大家下午好！ 我的岗位是职工餐厅经理， 主要职责是负责职工餐厅的管理、 运营，按时为全体职工准备好日常用餐，一句话：就是让同志们 吃好、喝好、少花钱！ 职工餐厅自月开业以来，在中心领导的大力支持下，在办公 室的领导下，在全体员工的关心下，按时保质保量为职工供应日 常用餐、加班用餐，解决了职工吃饭问题，为构建和谐做出了应 有的贡献。下面我将半年来的工作向同志们汇报如下： 一、参与筹建职工食堂 今年，经中心领导多方努力，争取东侧彩板钢房筹建职工食 堂，并安排我参与食堂的筹建工作，负责提出餐厅的整体布局方 案。为提高场地利用率，我提出将北侧房间整体打通，作为能容 纳百人的大餐厅，把职工日常用餐地点放在厨房旁边，与团体用 餐分开，既方便职工用餐，有保证了用餐秩序；按照食品加工规 范，我提出将厨房划分为粗加工间、洗消间、面点间、热菜间， 为节约改造资金，提出对整体墙面进行了清洗。这些建议得到了 中心领导和同志们的认可和采纳。 改造施工期间我坚守施工现场， 为了让厨房、餐厅布局更加合理，职工用餐更加便利，我还