职工食堂经营方案学习资料.pdfVIP

精品文档 职工餐厅经营方案 依托多年来的餐饮改革经验并坚持运用现代化的管理 理念，逐步从餐饮服务、队伍建设、规范化管理等方面梳理 出一套独特的企业文化。本着“健康卫生、营养丰富、专业 诚信” 的服务理念服务贵公司。 以服务于贵公司职工为核心， 凭借优质的服务，对菜品的不断更新、创新，倡导绿色、养 生为目的，绝不添加色素、味精等任何添加剂，让公司职工 吃得绿色、放心菜。不断关注并一定保证贵公司职工的身体 健康是职工餐厅义不容辞的责任。 一、经营宗旨、特点 作为贵公司后勤管理的一部分， 职工餐厅承担着为员工 解决用餐的职能，安全、卫生、服务、环境的好坏，直接关 系到每一位员工对本公司后勤保障的评价，有时也直接影响 到员工的生活情绪及工作的质量。同后勤各主要职能部门密 切配合，把职工餐厅看作整个公司后勤管理的一部分，做好 本职工作，让用餐的员工感到满意，为公司的后勤管理部门 解除后顾之忧是我们服务的指导思想。 对职工餐厅来讲， 作为一个特定的用餐群体， 三餐的需 求，具有