成品仓储标准规定，成品仓库环境卫生要求，成品保管制度 - 成品仓库.docVIP

精品资料——欢迎下载 精品资料——欢迎下载 PAGE / NUMPAGES 精品资料——欢迎下载 成品仓储标准规定 编号：Q/MN-DW/JS21.4-1-2009-（9）-1 1 目的 规范成品仓储操作，保证产品质量。 2 适用范围 本标准适用于低温鲜奶本部各生产单位、物流部 3 程序内容 3.1 库房管理规范 3.1.1 硬件设施要求 库房周围30米范围内不应有污染源，包括卫生间、垃圾场、污水处理站及易产生污染、异味、灰尘等场所。 库房应该密闭，但能够进行通风。 库房必须具备温度、湿度调节设施。 3.1.2 环境卫生要求 货物上无积土，无杂质，无胶渍。 不允许在货物上放置其它物品。 地面要求无积水，无垃圾废物，无卫生死角。 放置货物的托板要干净。 3.1.3 成品库房温湿度要求 库房温度须在0－6℃之间，库房湿度须在30－70%之间，以保证产品的温湿度要求。并按要求配备库房中的温湿度计。库房人员夏季每隔2 小时检查一次，冬季每隔4 小时检查一次，并填写《温湿度记录表》。 如温湿度达不到要求，按以下要求调节： （1）湿度高时，打开风机或者开窗通风调节湿度。 （2）湿度低时，地面洒水增加湿度。 温湿度表使用时的注意事项有如下几点： （1）沾染尘埃影响指示准确性，安置场所注意清洁； （2）不要直接接触蒸汽和用嘴哈气； （3）安装位置不要离冷暖设备过近，不要被日光直射，且须放置在通风良