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清代自然环境研究 自然 环境主要由地况与气候组成，此处主要着眼于气候。 气候变化长期之中又有显著的短期波动。对于以农业为主的传统 社会，波动 的气候成为直接 影响农业生产（包括农作物生长期的长短、产量、自然植被区 域的界线等）及社会 经济 发展 至关重要的因素。如布罗代尔指出门5~18 世纪期间，世界只是农民的广阔天地，80 - 90%的人口依靠土地为生，而且仅 仅依靠土地。收成的丰歉决定着物质生活的优劣防气候像一位乐队指挥，发号施 令的权威胜过了太阳王。无论欧洲的谷物区或亚洲的稻田和草原，普罗旺斯的橄 榄或斯堪的纳维亚国家，都被打上它的意志的标记：［1］李伯重亦指出「20世纪 以前的两千年中，气候变化是引起我国人口变化的决定性因素之一”［2］。 关于17-19世纪中国气候变迁对农业经济的影响，龚高法、张丕远、倪根 金、陈家其、邹逸麟、周翔鶴、米红、王业键、黄莹珏等都曾作过深入的 研究［3］o 他们指出，明清时期中国气候变化有全球变化的背景，也有自身的特点。从全球 范围看，人类文明史主要发生在欧亚等大陆冰川消退后的冰后期。而冰后期中， 冷暖、干湿亦不断在交替变化。他们多引用自然科学家竺可桢的研究成果[4], 认为中国近5000年（相当于冰后期后半期）的冷暖变化经历了 4次温暖期和寒冷 期，如下表： 表1我国近5000年气候冷暖变化 大约在15-19世纪中叶，中国进入与欧洲小冰期相当的所谓明清，小冰期”[5]。 明清小冰期也有不同的冷暖时段，周翔鹤、米红将竺可桢之说归纳为4次冷期和 3次暖期，如下表： 表2明清以来气候的冷暖变化 可知，明代仅嘉靖隆庆年间（或许还包括万历初年）较为温暖，其余大部分时间 寒冷，万历末年、天启、崇祯年间尤其寒冷；清代则顺治与康熙年代特别冷；雍 正、乾隆、嘉庆较为温暖，晚清又转为寒冷。 气候对社会经济发展特别是农业影响重大。欧洲小冰期里，英伦三岛、北欧、 东欧、俄罗斯都出现了谷物欠收、饥荒、放弃耕作、舍弃村庄、人口严重减少的 迹象。清代的情况也是一样。据研究，气候寒冷期影响到以下几个方面： 第一，影响农作物的生产与产量。周翔鹤、米红认为，对水稻而言，冷害有3 种类型：1.延迟型冷害。由于温度偏低，作物生育期延长，秋季霜前不能成熟， 遂受其害而减产。2.障碍型冷害。作物在小穗分化和发育期对低温最敏感，如此 时受到低温危害，则会造成小穗不育，甚至绝产［6］。3.混合型冷害。夏季持续低 温可能导致以上两种类型并发，造成大幅度减产。明清，尤其是明末清初的最冷 期中，水稻不但容易遭受霜冻和冷害，同时夏季较凉的气候，也减低了稻米的产 量。他们依从主要粮食作物稻谷及关系粮食亩产、总产、总供给量的多熟耕作制 指出，依明清时稻米在粮食供给中的地位最为重要（明代水稻占粮食总产量的 70% ,晚清早熟稻占稻米产量至少一半），麦子其次。早熟稻通过稻麦轮作、双 季稻以及对边缘土地的利用来提高粮食总产量。如果稻谷生产（特别是早熟稻）受 到损害，将危及粮食总供给。［7］陈家其、沈小英等亦从气候变化对多熟耕作制 的影响指出，明末以前热量条件较为充裕，太湖流域双季稻的发展比较稳定，粮 食产量较高；明末以后气候变得寒冷，双季稻面积减少，粮食复种指数下降，粮 食大幅度减产。［8］夏明方亦指出，晚清气候变冷，对农业生产的影响非常明显。 如长江北岸的怀宁县，道光以前水稻“宜早晚二季，第刈早稻种晚稻，正大暑节 土膏发育之时，农人争天时，一刻千金，率晨刈昼犁而夜种之……家人不足给事， 皆于外乡雇老农并力及时以事晚稻焉”，道光以后“地质大异，每种晚稻，收入犹 不足偿耕耨之费，是以皆易早晚二季为中迟一季”［9］。周翔鹤、米红还指出，除 粮食外，严寒和粮食减产引起的饲料不足，使得耕畜越冬困难，人畜被冻死的记 载时有所见。他们进而认为，明清之际寒冷期间农作物产量下降，耕畜死于严寒， 农业经济萎缩，抑制了人口再生产。雍正、乾隆以后，气温逐渐转暖，粮食产量 上升，人口再生产上升。这说明，何炳棣以早熟稻和甘薯、玉米推广使明清以来 中国人口一直上升的论断应该进一步探讨。因为按何炳棣观点推演的结果是：假 如粮食生产遭到重大挫折，将导致人口的大幅度下降。事实上，农业不能摆脱自 然条件的约束，人口上升的态势将因自然条件的变化岀现曲折（有时可能是非常 大的曲折），很难是一条平滑的上升曲线。口0］ 第二，与旱涝灾荒的多发有关。如果说，上述小冰期常年气候往往被人们所忽 略，那末，人们更多关注的是对社会的冲击力更为巨大的所谓“气候的极端事件 及其发生频率：这气候的极端事件，便是大旱大涝大寒的自然灾害。 据王业键、黄莹珏的研究，华东、华北地区气候的冷暖周期与旱涝多寡有关。 冷期自然灾害较多，正常年相对较少；暖期自然灾害较少，正常年相对较多。[11] 他们利用《中国近五百年旱涝分布