牛初乳功能食品的开发现状与发展趋势.pptxVIP

; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;促进生长发育 ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; 来自南澳大利亚大学的运动生理学家琼.巴利克对记者说，初乳可以使“他们跑的时间更长、距离更远”。这对耐力性项目如足球有明显的益处。他说：“你可以在中场休息期间得到很好的恢复，在下半场更有力、更有希望战胜对手”。; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;牛初乳能刺激淋巴组织，从而使年老或免疫力差的人增强免疫功能。通过口服方式摄入免疫因子十分简便、且价格低廉、无副作用，并可改善免疫功能不足。－Drs. Bocci, Bremen, Corradeschi, Luzzi and Paulesu; Journal Biology（Bocci等医生；生物学杂志） ; ;牛初乳中的免疫球蛋白能有效帮助免疫力不足的人抵抗病毒和细菌感染，如骨髓移植病人、早产儿、爱滋病人等。 （新英格兰医学杂志） 初乳中的免疫球蛋白对很多疾病均有帮助作用：血小板减少症、贫血、中性白细胞减少症、重症肌无力、吉－巴综合症、多发性硬化症、系统性狼疮、类风湿性关节炎、慢性消耗性疾病和肿瘤性疾病等。（Dwyer博士，新英格兰医药杂志） 牛初乳中的富含脯氨酸多肽（PRP）能调节免疫系统的活动。它可激活不活跃的免疫系统，帮助其活动起来以抵抗致病菌；PRP还可抑制过分活跃的免疫系统（在自身免疫疾病中经常可以观察到这种现象）。PRP具有很强的抗发炎作用，可促进T-细胞前体生成T-帮助细胞和T-抑制细胞。（Staroscik博士等，分子免疫学杂志） ; ; ;