小学综合实践活动五年级《学做家常菜》教学设计.pdfVIP

小学综合实践活动五年级《学做家常菜》教学设计 授课年级： 五年级 教材版本： 自编教材 一、本主题内容分析 （一）教材分析： 《学做家常菜》是自编教材。在四年级的基础上， 本课继续以 “学 做家常菜”为活动和探究主题，共安排了“走进烹饪王国” “巧做凉 拌金针菇” “学做京酱肉丝”三个教学活动，使学生从了解中国菜的 烹饪文化入手， 了解做家常菜的基本方法和基本技能，