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咖啡厅创业计划书 咖啡厅创业计划书 PAGE / NUMPAGES 咖啡厅创业计划书 咖啡厅创业计划书 -- The Green Park 咖啡厅 一、计划纲要 二、企业介绍 三、战略规划 四、创业组织 五、产品服务 六、市场展望 七、营销计划 八、生产计划 九、财务规划 十、风险与退出 一、计划纲要 跟着经济的告诉发展以及中西文化的互相浸透，咖啡作为一种休闲饮品，收到愈来愈多 人的喜爱。 特别是在大学校园内， 跟着大学生们的花费水平的提升， 咖啡类饮品日趋成为一种潮流。 依据检查剖析， 在宁夏大学怀远校区创办第一家这类拥有针对性的主题咖啡厅已经 获得同学们的认同， 主题咖啡厅成为此刻校园内的的一种潜伏需求。 主题咖啡厅由宁夏大学国际教育学院学生自主创立，在学校西门对面，这里固然装饰简单，基本没有装饰，不过同学们能够任意的创意，有特其余家的滋味，甚至比家还温馨，还放松，桌上有各样杂志，靠 窗的地方只摆放着方桌，每桌能够做 4-6 人。当前，这片市场仍是空白，竞争压力小，并且 先期投资也不是很高， 此刻学校鼓舞大学生进行自主创业， 有一系列的优惠政策， 我们在大学里学到好多理论性的知识，会在咖啡厅获得实践应用。 二、企业介绍 销售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为学生供给优秀的环境和服务，让花费者在这里 显现一种品位、 体验多种文化、 寄望一种感情， 使咖啡屋成为休闲娱乐、 同学聚会的好场所， 在这里全部人都能够在不影响正常营业的状况下免费阅念书本， 本咖啡屋供给书本、 刊物供你阅读， 你也能够带你自己的书来这里阅读。 店里会有留学生不按期进行驻唱， 客人不单能够品味咖啡， 也能感觉不一样文化熏陶。客人能够与留学生进行沟通 三、战略规划 咖啡店顾客对象主要为宁夏大学学生， 学校教师也可参加。 学生易于接受新奇和特别事物， 新开的场所咖啡店及供给的咖啡点心等最适合他们。 此外，邻近学生也是本咖啡店的顾客对 象，在此能够结交朋友， 喧闹年青的气氛也能吸引老师的前来。 本咖啡厅因为与留学生合作创办，所以留学生能够作为一大特点，吸引想要认识异国文化的同学。 四、创业组织 学校出租场所，个体承包，雇用全职人员和一些学生兼职，盈亏自负 五、 产品服务 销售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人供给优秀的环境和服务，让花费者在这 里显现一种品位、体验一种文化、寄望一种感情， 使咖啡吧成为商务休闲、 情侣聚会的好场所。 这些业务与投资场所业主的家产没有矛盾。反而能够与投资场所业主的客源优势互补。 咖啡店是要求规模和品位的行业， 也是一个对产品和服务要求严格的行业， 高花费色彩， 花费者必定在乎自己花费价值的充足表现。 因为花费集体是学生，  毕竟其带有 产品订价不 能走高端路线，同时又要以盈余为目的，需要考虑市场后综合供给出一套价钱方案。 六、 市场展望 1、市场需求 1）稳固的老客户资源。 2）购物娱乐场所。 3）如本地区各样学校众多，中间的教员工和学生情侣也是潜伏客源。 2、行业发展趋向 （1）咖啡花费市场发展快速，已经成为城市花费一大潮流，市场先期培养已经结束。雀巢、 麦斯威尔、 哥伦比亚等国际咖啡企业纷繁在中国建立分企业或工厂， 依据一项在 12个内地城 市的检查， 32%的城市居民喝咖啡。 过去一年内喝过速溶咖啡的人口比率在 30%以上的地域除 了上海以外，还有昆明、厦门、杭州和天津。 2）咖啡花费品位愈来愈高，文化的魅力就是市场的魅力。纯真速溶咖啡己远远不可以知足要求了，花费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道怎样享受咖啡带来的乐趣。 3）教育水平、家庭月收入和饮用咖啡的频次有关。意味着咖啡这类西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。 七、营销计划 产品组合：本咖啡厅主要经营的产品有：咖啡、蛋糕、曲奇等。我们推行比较宽的 产品组合， 推行差别化经营，能够知足不一样特点的花费者的花费需求， 同时，我们依据男女 的不一样特点设计了大小杯， 以知足不一样客人的需要。 我们同时供给适合情侣饮用的套餐和饮品，这样我们能为客人供给更人性化的服务，也有助于提升我们的经济效益。 新产品的开发：此刻社会，人们对商品的需求愈来愈多样、个性化。特别是关于我们咖啡厅来说，主要的顾客是大学生和老师，他们关于产品的创新就更加关注。所以，我们根 据这一特点， 在适合的期间推出一些新产品， 来吸引更多的花费者， 同时提升咖啡厅的竞争 实力， 稳固老的顾客群， 吸引新的顾客群。不停开发新的饮品，能够依据顾客需要为其供给产品。 折扣策略：主要采纳办卡花费和花费积分的方法。 促销渠道：依据市场检查剖析，我们采纳传统的促销和现代的促销相联合的方法。传 统促销如广告、 散发宣传资料等， 奇妙运用本学校的资源， 找寻最适合咖啡厅花费者的促销方式。如与学生