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十堰食用菌如何走出去：电商出口成机遇 近日，农业部、国家工商总局从全国 2100 个地理标志 产品中，精选了 35 个产品参加中国首批欧盟地理标志互认 证，其中，湖北有 4 个地理标志产品在列， “房县黑木耳 ”和 “房 县香菇 ”占据两席。 据悉，房县黑木耳、房县香菇早已出口至欧盟的德国、 比利时等国家。此次如果通过中国欧盟地理标志互认证，将 在欧盟各成员国内享受高水平的保护和监管，提升房县食用 菌地理标志产品的国际品牌形象和影响力。 有观察人士认为，继《舌尖 2》给房县小花菇带来关注 度后，十堰食用菌产业借 “中国欧盟地理标志互认证 ”的契机， 再次迎来机遇，这一次，赢得的是国际市场关注。 食用菌产业现状 房县木耳历史上有 “燕耳 ”之称，形容其品质好， 肉质厚， 泡发出来状如飞燕。房县花菇以其菌盖上有龟裂的花纹，加 上个头比较小， 具有明显的地理标识特征， 被冠以 “菇中之王 ” 的美誉。两者在 xx-2016 年，先后通过农业部、工商总局、 质检总局国家地理标志产品保护，并一致被评为 “2016年消 费者最喜爱的中国农产品区域公用 100 强品牌 ”。2016 年，“房 县黑木耳 ”和 “房县香菇 ”同获 “第八届中国国际农产品交易会 金奖 ”。 据市农业局相关负责人介绍，在十堰参展的各种农产品 博览会上，香菇、木耳比较抢眼，在同类产品中，又以房县 的展台来者最多， 咨询者大都奔着 “房 ”字头的香菇木耳而来， 受欢迎程度可见一斑。 7 月 21 日，记者从市农业局种植业科了解到， 2016 年， 我市食用菌年产量达万吨，产值亿元，出口创汇 6309 万美 元。全市从事食用菌生产的农户达万户，产能以房县为主， 城区及其他县有零星种植。 市农业局农业产业化科科长杜明义介绍，我市生产的香 菇木耳除供给本市及湖北省内各地市州以外，有 4 成以上的 食用菌销往北京、上海、广州等地，部分品种远销德国、意 大利、马来西亚等国家。部分龙头企业还与安康、河南、随 州等食用菌生产集中区县 90% 以上的生产基地实现了产销 挂钩，成为湖北省最大的食用菌集散平台和外销窗口之一。 十堰多年来培育了 10 多家龙头企业，从事食用菌生产、 加工和销售业务， 在产业发展中起到了重要的带动作用。 “尽 管我市食用菌产业取得了长足发展，但仍然存在许多问题， 这些问题如果得不到很好地解决，将会成为阻碍我市食用菌 发展的瓶颈问题。 ”杜明义说。 他将问题归纳为深加工能力低、栽培技术不规范、菌种 市场混乱、品牌混乱各自为阵等。 当前，十堰食用菌产品以干品、鲜品销售为主，精深加 工尚未成大气候。由于长期受制于资金、技术、设备、人才 等因素，食用菌深加工提了多年，成效不明显。 菇农对袋料生产过程中的选料、配料、灭菌、接种、发 菌、管理等关键技术掌握不准，致使产量忽高忽低，品质难 以保持在同一水平线。缺乏有效的菌种统一管理和质量检测 机制，菌种乱引、滥繁现象普遍，菌种质量无保证，亟需行 业标准种植规范出台。 在品牌包装上，鱼龙混杂，有的干脆滥用他人包装，产 品辨识度较低， 难以区别优品、