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学校食堂工作计划
学校食堂工作计划
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学校食堂工作计划
学校食堂的工作计划
食堂是在校师生在授课过程中的生活保障, 在食品及就餐过程中安全、卫生、酣畅的前提下,以合适的利润水平,高质快捷的服务在校方的领导和督查下,服务好师生生活。
学校食堂的工作计划范文 1 一、指导思想:
贯彻落实海教勤 《关于加强学校食堂管理的建议》 、《海安县食堂用工暂行规定》、《海安县教育系统食堂会计核算方法》 以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神, 加强我镇各校(园)食堂管理,减少学生家长负担,除掉学校食堂安全隐患,保证师生身心健康,制止入侵学生餐费的违纪行为。
二、工作目标:
、规范学校食堂账务管理,保证记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。
、规范学校食堂财务管理,保证进出合规合法,把紧支出关,严禁非伙食支出在学生伙食费中列支,严禁占用学生伙食费。
、加强学校食堂卫生管理,完满食堂卫生设施和管理制度,严防食品中毒事故的发生。
、加强学校食堂人员思想作风管理,保证食堂人员服务态度好、
工作质量好,遵守纪律,遵从安排,努力服务于学校授课和师生生活,力争食堂满意度达 95%以上。
三、主要措施:
、加强学校食堂校(园)长负责制,把食堂安全卫生管理放在首
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位,完满食堂管理和安全卫生工作制度。 食堂人员必定掌握好质量关,
严禁购置使用腐化变质、有害有毒食品,严格履行索证制度,做到无
证不购。严格操作规程,杜绝食品中毒事件发生。注意用电用火以及
消防器材的管理,保证食堂无一安全事故发生。
、加强食堂用工管理,规范用工行为。各校控制使用合同工,合适使用钟点工,签订好合同,报教办核批。同时加强食堂职工的业务培训和政治学习,提升业务水平和服务质量。
、加强食堂物品采买管理。履行县局对大宗物品一致采买制度,签订好合同,招标定点采买, 关于其他小宗物品要成立三人以上购货队伍,选点采买,对产品价格、质量等内容逐一查收和记录。推行食品留样制度,做好留样记录,把好食质量量关。严堵违纪漏洞。
、加强食堂收费管理。严格履行收费制度,规范收费行为,合理收取学生伙食费,及时开出票据并缴入财政专户。
、加强食堂财务手续管理。较大数量的食品、物品的采买要由采买组操作,购进食品、物质的查收、领用、证明及审批手续必定齐全,做到透明公开。
、加强食堂会计核算管理。严格履行《海安县教育系统食堂会计
核算方法》,一致成本开支范围, 一致按县局规定标准进行各项提留,杜绝非食堂花销的支出。按日进行核算,按周平衡,按月结算,保证学生伙食费专款专用和伙食进出平衡。
、加强食堂财务人员的业务培训。各学校食堂会计人员要依法获取原始凭证、填制好记帐凭证、登记好各种帐册、编制好财务报表,
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保留员要查收好、保留好、出库好各种资料并登记好资料明细帐,
、加强食堂工作的督查管理。成立由教师代表、工会负责人和其
他中层干部组成督查小组, 对学生伙食成本核算和饭菜质量、 价格进行督查,对食堂帐目进行审查。
、推行学生伙食账的公示制、报告制和民主理财制。每个月十天前,向全校师生公示上月的伙食进出情况,并将帐册、票据、公示表和财务报表送财务中心审查。学期结束,组织民主理财,结算好学生伙食费,向教师、学生和社会公示。如有结余,马上退给学生。
、加强食堂工作的检查和督查。 把食堂管理工作要列入各校老例检查、督查评估核查项目之中,教办将如期不如期组织检查、抽查,对检查、抽查发现的问题,将严格推行责任追究制。
四、活动安排:二月份:⑴、召开总务主任会议,部署开学食堂工作。⑵、加强食堂用工管理,规范、核批各校食堂用工。⑶、组织推行对大宗食品一致采买,签订合同,招标定点采买。⑷、组织各校一致收费,及时开据缴入财政专户。⑸、组织对各校食堂安全卫生等食堂开学工作检查。
⑹、督促各校组织对食堂人员进行体检。
三月份:
⑴、检查各校食堂收费情况。
⑵、检查各校二月份财务进出和公示情况。
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四月份:
⑴、配合县教育局、县卫生局、县防疫站、镇防疫所对全镇学校进行食堂安全卫生检查。
⑵、检查各校三月份财务进出和公示情况。
⑶、组织对各校食堂满意度测评。
五月份:
⑴、组织对各校食堂安全卫生等食堂工作老例检查。
⑵、迎接海安县食堂评估查完工作。
⑶、检查各校四月份财务进出和公示情况。
六月份:
⑴、组织对各校迎中考和小学毕业考试食堂工作老例检查。
⑵、检查各校五月份财务进出和公示情况。
⑶、组织对各校食堂财务人员业务培训。
七月份:
⑴、组织各校进行食堂民主理财。
⑵
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