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学校食堂工作计划 学校食堂工作计划 PAGE / NUMPAGES 学校食堂工作计划 学校食堂的工作计划 食堂是在校师生在授课过程中的生活保障， 在食品及就餐过程中安全、卫生、酣畅的前提下，以合适的利润水平，高质快捷的服务在校方的领导和督查下，服务好师生生活。 学校食堂的工作计划范文 1 一、指导思想： 贯彻落实海教勤 《关于加强学校食堂管理的建议》 、《海安县食堂用工暂行规定》、《海安县教育系统食堂会计核算方法》 以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神， 加强我镇各校（园）食堂管理，减少学生家长负担，除掉学校食堂安全隐患，保证师生身心健康，制止入侵学生餐费的违纪行为。 二、工作目标： 、规范学校食堂账务管理，保证记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。 、规范学校食堂财务管理，保证进出合规合法，把紧支出关，严禁非伙食支出在学生伙食费中列支，严禁占用学生伙食费。 、加强学校食堂卫生管理，完满食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。 、加强学校食堂人员思想作风管理，保证食堂人员服务态度好、 工作质量好，遵守纪律，遵从安排，努力服务于学校授课和师生生活，力争食堂满意度达 95%以上。 三、主要措施： 、加强学校食堂校（园）长负责制，把食堂安全卫生管理放在首 2016 崭新优选资料 - 崭新公文范文 -全程指导写作 –独家原创 1/14 位，完满食堂管理和安全卫生工作制度。 食堂人员必定掌握好质量关， 严禁购置使用腐化变质、有害有毒食品，严格履行索证制度，做到无 证不购。严格操作规程，杜绝食品中毒事件发生。注意用电用火以及 消防器材的管理，保证食堂无一安全事故发生。 、加强食堂用工管理，规范用工行为。各校控制使用合同工，合适使用钟点工，签订好合同，报教办核批。同时加强食堂职工的业务培训和政治学习，提升业务水平和服务质量。 、加强食堂物品采买管理。履行县局对大宗物品一致采买制度，签订好合同，招标定点采买， 关于其他小宗物品要成立三人以上购货队伍，选点采买，对产品价格、质量等内容逐一查收和记录。推行食品留样制度，做好留样记录，把好食质量量关。严堵违纪漏洞。 、加强食堂收费管理。严格履行收费制度，规范收费行为，合理收取学生伙食费，及时开出票据并缴入财政专户。 、加强食堂财务手续管理。较大数量的食品、物品的采买要由采买组操作，购进食品、物质的查收、领用、证明及审批手续必定齐全，做到透明公开。 、加强食堂会计核算管理。严格履行《海安县教育系统食堂会计 核算方法》，一致成本开支范围， 一致按县局规定标准进行各项提留，杜绝非食堂花销的支出。按日进行核算，按周平衡，按月结算，保证学生伙食费专款专用和伙食进出平衡。 、加强食堂财务人员的业务培训。各学校食堂会计人员要依法获取原始凭证、填制好记帐凭证、登记好各种帐册、编制好财务报表， 2016 崭新优选资料 - 崭新公文范文 -全程指导写作 –独家原创 2/14 保留员要查收好、保留好、出库好各种资料并登记好资料明细帐， 、加强食堂工作的督查管理。成立由教师代表、工会负责人和其 他中层干部组成督查小组， 对学生伙食成本核算和饭菜质量、 价格进行督查，对食堂帐目进行审查。 、推行学生伙食账的公示制、报告制和民主理财制。每个月十天前，向全校师生公示上月的伙食进出情况，并将帐册、票据、公示表和财务报表送财务中心审查。学期结束，组织民主理财，结算好学生伙食费，向教师、学生和社会公示。如有结余，马上退给学生。 、加强食堂工作的检查和督查。 把食堂管理工作要列入各校老例检查、督查评估核查项目之中，教办将如期不如期组织检查、抽查，对检查、抽查发现的问题，将严格推行责任追究制。 四、活动安排：二月份：⑴、召开总务主任会议，部署开学食堂工作。⑵、加强食堂用工管理，规范、核批各校食堂用工。⑶、组织推行对大宗食品一致采买，签订合同，招标定点采买。⑷、组织各校一致收费，及时开据缴入财政专户。⑸、组织对各校食堂安全卫生等食堂开学工作检查。 ⑹、督促各校组织对食堂人员进行体检。 三月份： ⑴、检查各校食堂收费情况。 ⑵、检查各校二月份财务进出和公示情况。 2016 崭新优选资料 - 崭新公文范文 -全程指导写作 –独家原创 3/14 四月份： ⑴、配合县教育局、县卫生局、县防疫站、镇防疫所对全镇学校进行食堂安全卫生检查。 ⑵、检查各校三月份财务进出和公示情况。 ⑶、组织对各校食堂满意度测评。 五月份： ⑴、组织对各校食堂安全卫生等食堂工作老例检查。 ⑵、迎接海安县食堂评估查完工作。 ⑶、检查各校四月份财务进出和公示情况。 六月份： ⑴、组织对各校迎中考和小学毕业考试食堂工作老例检查。 ⑵、检查各校五月份财务进出和公示情况。 ⑶、组织对各校食堂财务人员业务培训。 七月份： ⑴、组织各校进行食堂民主理财。 ⑵