03葡萄酒幻灯片1-精品课件 .pptx

葡萄酒及果酒生产许可证 审查细则实用说明;第一章 葡萄酒及果酒概述 第二章 发证范围和申证单元 第三章 审查方法及要求 第四章 产品检验与抽样; 第一章 葡萄酒及果酒概述; 饮 料 酒 分 类;一、定义;二、分类;天然葡萄酒： 完全用葡萄为原料发酵而成，不添加糖份、酒精及香料的葡萄酒——普通葡萄酒。;9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。6月-216月-21Saturday, June 19, 2021 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。14:22:1014:22:1014:226/19/2021 2:22:10 PM 11、一个好的教师，是一个懂得心理学和教育学的人。6月-2114:22:1014:22Jun-2119-Jun-21 12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。14:22:1014:22:1014:22Saturday, June 19, 2021 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇???谁就心想事成。6月-216月-2114:22:1014:22:10June 19, 2021 14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。19 六月 20212:22:10 下午14:22:106月-21 15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。六月 212:22 下午6月-2114:22June 19, 2021 16、提出一个问题往往比解决一个更重要。因为解决问题也许仅是一个数学上或实验上的技能而已，而提出新的问题，却需要有创造性的想像力，而且标志着科学的真正进步。2021/6/19 14:22:1014:22:1019 June 2021 17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。2:22:10 下午2:22 下午14:22:106月-21 2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。二〇二一年六月十七日2021年6月17日星期四 3、Patience is bitter, but its fruit is sweet. (Jean Jacques Rousseau , French thinker)忍耐是痛苦的，但它的果实是甜蜜的。10:516.17.202110:516.17.202110:5110:51:196.17.202110:516.17.2021 4、All that you do, do with your might; things done by halves are never done right. ----R.H. Stoddard, American poet做一切事都应尽力而为，半途而废永远不行6.17.20216.17.202110:5110:5110:51:1910:51:19 5、You have to believe in yourself. Thats the secret of success. ----Charles Chaplin人必须相信自己，这是成功的秘诀。-Thursday, June 17, 2021June 21Thursday, June 17, 20216/17/2021 ? ;——利口葡萄酒：在天然葡萄酒中加入白兰地、食用精馏酒精或葡萄酒精、浓缩葡萄汁等，酒精度在15%—22%之间的葡萄酒。 ——贵腐葡萄酒：在葡萄成熟后期，葡萄果实感染了灰葡萄孢霉菌，使果实的成分发生了明显的变化，用这种葡萄酿造的葡萄酒。 ——加香葡萄酒：以葡萄原酒为酒基，经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液（或蒸馏液）而制成的葡萄酒。 ——冰葡萄酒：将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃以下，使葡萄在树体上保持一定时间，结冰，然后带冰压榨，用此葡萄汁酿成的葡萄酒。 还有一些表示葡萄酒特性的酒种，如：年份葡萄酒、产地葡萄酒、品种葡萄酒、庄园葡萄酒等。 ;三、行业发展概况 1、产量 酒类的年总产量3000万吨，占世界总产量的12%. ，啤酒占80%，白酒占15%，葡萄酒占2%以下。 2003年34万吨。 葡萄酒产量大的省份有：山东、河北、天津、北京、安徽、河南、陕西、山西、甘肃、宁夏、新疆、吉林等。 其中山东、河北、天津、吉林的产品约占全国总产量的80% 。 ; 2、