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么山鸡品种及选育开发利用 ［中图分类号 ］ S831 ［文献标识码 ］ A ［文章编号］ 1003-1650 （2015）10-0260-02 么山鸡为富源县墨红镇摩山村委会一带特有的原 生鸡种，属肉蛋兼用型地方鸡种。中心产区为富源县 墨红镇的摩山一带。么山鸡以个体小、生长慢、喜运 动、食性杂、忌圈养、汤味浓、肉味香、营养均八大 特点闻名，历来是周边地区的名特产品。本文旨在加 强么山鸡品种宣传，为开发利用这一地方优良鸡种， 加大规模养殖力度，把么山鸡发展成富裕当地百姓的 一项产业。 1 么山鸡品种 品种名称：么山鸡，又名摩山鸡、墨山鸡、 磨山鸡。为富源县墨红镇摩山村委会一带特有的原生 鸡种，属肉蛋兼用型地方鸡种。 中心产区及分布：么山鸡核心原产地为富源 县的摩山村委会， 中心产区为富源县墨红镇的摩山、 鲁木克、法土、世迤、田冲、光山头、清水、普冲、 九河、玉麦、墨红等 11 个行政村。 品种生物学特性 生活习性。么山鸡终年放养为主，早出晚归，夜 晚多栖息在棚圈上及房前屋后的树上，喜群居，合群 性好，自由觅食能力强。 适应性强。在山高谷深，地形复杂，气候冷凉的 高海拔山区，气候较热的低海拔半山区，温湿度变化 较大的自然环境条件下，以及在气候较为恶劣的情况 下，仍能正常生长发育、繁衍后代，适应环境温湿度 变化的范围较大。在海拔 1000-3000 米的山区都可以 正常生长。 耐粗饲。在