现阶段集团酒店采购管理问题与改善策略.docxVIP

　　摘 要：　　针对当今酒店集团在采购环节中存在的规模优势和协同效应难以得到发挥的现状, 本文以样本酒店集团为例, 提出了建立集中采购模式、搭建物资管理平台的措施, 实现了降低采购本钱、提高采购效率的目标。 　　关键词：　酒店; 集团化; 采购管理; 云数据; 　　自我国改革开放以来, 经济社会快速开展, 星级酒店越来越成为区域开展的有机组成局部。近年来, 随着网络时代的来临, 单体酒店的生存空间越来越小, 酒店业的竞争主体由单体酒店逐渐转变为酒店集团。原单体酒店纷纷调整思路, 通过并购重组、自发联合等多种形式, 向酒店联盟和酒店集团过渡, 希望抱团取暖、抱团求生。酒店业走向了集团化的开