生物化学生物氧化课件.pptxVIP

第 六 章生 物 氧 化Biological Oxidation糖 脂肪 蛋白质 * 生物氧化的概念 物质在生物体内进行氧化称生物氧化，主要指糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步释放能量，最终生成CO2 和 H2O的过程。O2CO2和H2O ADP+Pi能量ATP热能* 生物氧化与体外氧化之相同点生物氧化中物质的氧化方式有加氧、脱氢、失电子，遵循氧化还原反应的一般规律。物质在体内外氧化时所消耗的氧量、最终产物（CO2，H2O）和释放能量均相同。* 生物氧化与体外氧化之不同点体外氧化生物氧化能量是突然释放的。 产生的CO2、H2O由物质中的碳和氢直接与氧结合生成。是在细胞内温和的环境中(体温，pH接近中性)，在一系列酶促反应逐步进行，能量逐步释放有利于有利于机体捕获能量，提高ATP生成的效率。进行广泛的加水脱氢反应使物质能间接获得氧，并增加脱氢的机会；脱下的氢与氧结合产生H2O，有机酸脱羧产生CO2。糖原 三酯酰甘油 蛋白质 氨基酸 脂酸+甘油 葡萄糖 * 生物氧化的一般过程乙酰CoA TAC CO2 ADP+Pi ATP 2H H2O 呼吸链 第一节 生成ATP的氧化体系The Oxidation System of ATP Producing一、呼吸链定义代谢物脱下的成对氢原子（2H）通过多种酶和辅酶所催化的连锁反应逐步传递，最终与氧结合生成水，这一系列