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小学实习中期自我总结范文精选3篇
[ [ [XX] C961 [XX] [XX] 2095-3437(20XX)05-0142-02 一、高校旅游治理专业酒店实习的现状和冲突 (一)高校和酒店的冲突 (1)高校以培养学生的专业理论知识为主,酒店以锻炼学生的实际操作能力为主,且实习时间也较为短暂,一般为3-5个月左右;而对于酒店来说,其业务的淡、旺季特别明显,更希望在旅游旺季增添人手,安排实习。(2)高校培养学生的目的和酒店用人目的的冲突。高校提倡素养教育已久,而这种“素养”在很大程度上指的是学生的自身修养、理论水平和专业意识。而旅游酒店则希望聘用有用人才。(3)高校治理学生和酒店治理员工不同模式的冲突。高校虽然不像中小学那样采取家长式的治理,但是依旧会从思想、学业、生活等方面对学生进行全方位的把控。酒店员工治理则靠制度。 (二)高校和学生的冲突 酒店实习通常安排的是大三、大四的高年级学生,这时的冲突主要体现在:(1)高校对学生原有和现有治理模式的冲突,这种治理模式的改变会让学生感觉脱离了学校,引起思想波动。(2)高校实习安排与学生实习意向的冲突。为便于治理,建立长期合作关系,大多数高校将学生统一安排到指定的酒店实习,虽然这些酒店大都为治理规范、客流量较大的高星级酒店,但或许与学生的实习意向产生冲突。 (三)学生和酒店的冲突 在这有限的时间里,学生和酒店之间的冲突却在所难免,主要体现在:(1)学生所学理论知识与酒店实际应用的冲突。在酒店实习开始之前,学生已经打下了良好的理论基础。通常情况下,旅游学概论、酒店前厅治理、酒店客房治理、酒店餐饮治理、酒店英语等相关课程已经完成,但是面对真正的客人时,如何订房、如何点单、如何接待外国客人,实习的学生就显得力不从心了。(2)学生实习岗位意向和酒店岗位空缺的冲突。当酒店安排的实习岗位和学生的意向不一致时,学生的工作积极性就会大幅度下降,影响实习效果。(3)学生实习目的和酒店用人目的的冲突。虽然高校设置实习的目的是为了提高学生的专业技能,酒店安排实习生是为了岗位需要,储备人才,但学生的实习目的却是多种多样的,如满足其好奇心、体验新环境等。 二、高校旅游治理专业酒店实习流程分析 (一)高校方面 在高校旅游治理专业酒店实习流程中,高校方面共有五个方面的任务。(1)制订实纲:旅游治理专业除了要制订教学大纲、考试大纲,还要制订实纲。实纲一般包括实习的目的和意义、实习时间安排、实习单位挑选、实习组织办法以及实习考核标准。大多数高校旅游治理专业的实习采取的都是统筹安排的方法,这样一方面便于高校对学生的统一治理,另一方面便于培养学生的团队合作意识,同时也有利于高校与企业的长期合作。(2)端正态度:学生对于实习的态度有所不同,有的学生认为通过实习可以将专业知识用于实践,对于实习是积极的态度;有的学生认为高校学习应以理论知识为主,以后工作将会有更多的实践机会,实习占用了理论知识的学习时间,对于实习是消极的态度。介于此,高校应该提前做好思想动员工作,申明实习的目的和意义,端正学生的实习态度。(3)实地参观:在实习之前,有必要带领学生到实习酒店进行实地的参观考察,一方面是让学生对酒店整体情况有所了解,做到心中有数,另一方面也可以通过学生参观考察后的反馈了解学生的思想动态,以便及时沟通,帮助学生快速适应实习环境。(4)中期检查:实习的中期检查也是非常重要的一个环节,中期检查可以通过学生自我总结、个别谈话、与实习主管联系等方式及时了解学生的实习情况。(5)实结:实结主要由学生独立完成,通过自己的实习情况,除了谈自身感受外,还应对酒店进展提出一些建设性的意见和建议。 (二)酒店方面 (1)素养面试:酒店通过与学生会谈,了解学生的理论知识水平和各个学生的专业特长,以便分配实习部门。(2)技能培训:由于在校期间多为理论知识的学习,而酒店实习更注重的是操作流程、业务技能和酒店的规矩规范,因此技能培训这个环节对提高学生的实习效果,促进实习顺利完成有着至关重要的作用。(3)岗位实习:酒店根据人员配备情况、学生素养及学生意向分配实习部门,并为实习学生指派主管或指导。(4)实习座谈:实习结束后召集人力资源部等相关部门组织学生开座谈会,了解学生的实习心得,猎取酒店治理及进展建议。(5)实习鉴定:酒店对学生的实习表现进行评价,包括工作态度、专业知识、实操技能、工作效果等。 三、高校旅游治理专业酒店实习的选择分析 (一)实习时间的选择 高校一般是根据教学进度和课程设置来安排实习的,时间通常为3到5
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