店面经营管理规范.docxVIP

创城进入冲刺阶段，临沂工商部门分别出台小食杂店整治规范标准、 店面整治规范标准以及 市场整治规范标准，重点整治、全面提升，为城市文明公共指数测评做好充分准备。 临沂市工商局关于小食杂店整治规范标准 （试行）要求：营业执照和卫生许可证合法有效 并在醒目位置上墙悬挂；落实 门前五包”制度，经营场所整洁卫生，商品陈列整齐，无店外 经营；经营业主（或其他从业人员）能够识别商品包装标识标注，具备台账记录能力；实行食 品安全承诺制度并在醒目位置粘贴明示； 建立并执行进货检查验收制度，保证进货商品质量。 不从无合法经营资质的供货商进货，不经销三无 （无厂名、厂址、生产日期）食品和过期变质 食品；建立进货台账登记制度，按照规定要求记录进货台账并粘贴保留进货凭证， 妥善保管 书式台账档案（有条件的可建立电子台账）；建立不合格食品下柜制度，定期清理检查商品质 量，对过期变质食品及时下柜； 建立消费者投诉处理制度，积极妥善处理消费投诉，不故意 拖延和无理拒绝。 关于店面经营整治规范标准 （试行）要求，证照齐全，证照相符，悬挂明显位置，不得转 让、出借、出卖、出租、涂改相关证照；遵守国家有关法律、法规、政策，配合监管部门工 作，明确产品安全管理责任，并积极接受监督检查；建立产品质量承诺制度，遵循自愿、平 等、公平、诚实信用的原则，向消费者作出质量承诺，遵守承诺内容，提供相关质量合格证 明，并向消费者出具合法销售凭证。 特殊商品按有关规定执行； 健全卫生管理制度，落实 门 前五包”，保持环境清洁卫生，商品摆放整齐；实行明码标价，使用经国家法定计量检定机 构检定合格的计量器具。 关于市场整治规范标准（试彳T）要求，市场开办单位履行市场治安、交通、卫生、消防、 物业经营管理等责任；落实市场 门前五包”，市场布局合理，划行归市，标志明显；市场设 施完好，市场内外环境卫生整洁；市场内经营主体证照齐全，证照相符，悬挂规范，商品摆 放整齐；经营主体诚信经营，无欺行霸市，无销售假冒伪劣商品现象。 经销商店面人员的销售心态与服务规范培养 更新日期：2008-11-21 16:53:09 来源：宋明 浏览： 393 第一部分经销商店面人员的销售心态与服务规范培养 一、经销商店面人员的自我认知与角色定位 n 经销商店面人员如何持续提升自身的市场竞争力 u 自身行为的主动性一一顾客上门，别再“玩深沉” 了 u 交流对象的多样性一一积累与顾客的共同喜好 U 喜悦心与包容心的养成一一服务意识的养成 U 如何让自己开始“变态”一一具备销售的创新精神 n 经销商店面人员的个人角色定位 二、经销商终端卖场（店面）销售之服务规范 n 经销商店面人员如何对顾客进行引导和“调频” n 经销商店面人员的基本服务规范 u 掌握良好的工作姿态一一何谓“赶走顾客的动作和语言” u 经销商店面人员身体语言的正确使用方法一一“动”语言与“静”语言的有效运 用 n 经销商店面人员如何提升顾客满意度 u 第二部分 如何迎接步入卖场（店面）的准顾客 一、如何与顾客的外在行为进行“配合” n 如何用顾客喜欢的方式去接近顾客一一四种相迎方式解析 n 用鹰的眼睛观察顾客一一学会进入不同人的“轨道” u 不同人群的购物风格解析一一把握女顾客的“冲动性”与男顾客的“目的性” u 如何找出谁是决策者 U 如何由顾客的衣着打扮考虑沟通方式 u 不同性格顾客的购物风格分析一一人性之所在，行销之所在 n 顾客行为模式红绿灯 u 顾客的不同类型与行为表现 U 红灯阶段销售分析 U 黄灯阶段销售分析 U 绿灯阶段销售分析 二、吸引顾客进入卖场的魔法一一终端卖场（店面）活化技能 n 学会把最热销的产品放在卖场（店面）的右端 u 满足顾客视线从左至右的偏好性 U 用右侧商品的凝重感刺激购买 n 利用层次的渐变演绎格调的流畅感一一如何把商品陈列出一种节奏 n 多种卖场（店面）活化方式分享 u 如何设计店面时滞“陷阱”，创造焦点环境 u 如何用“在卖品”调节店面气氛 U 如何运用多个销售展示点“诱敌深入”一一产品的“磁石”陈列法 U 第三部分 如何探询与引导顾客购买的内在需求一一打出“听、问、说、笑”组合拳 n 为什么要了解顾客的需求一一只有问出问题，才能解决问题 n 了解顾客的需求前， 要具备的能力一一终端卖场 （店面）销售之有效面 谈 n 终端卖场（店面）销售之有效沟通 u 一个有效的沟通站在顾客的立场上讲只有两个字，那就是“舒服” U 为什么店面人员会与顾客沟通不良 U 沟通一定有方法一一巧妙使用“占位主观法” U 沟通一定有方法一一合理采用“如果”策略 沟通一定有方法一一如何采用“上提”策略 沟通一定有方法一一使用“催眠式语言”（如何把话说到位） 听——听是为了再次去问，从而决定如何来说 问一一如何探询顾客“首页