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学校食品安全工作年度工作计划 安全为第一位，只有身体和心理得到健康愉悦的发展生活质量方 可进一步提高。为保障人民身体健康和生命安全，特制定相应的安全 工作计划与目标。亲爱的读者，下面是小编给大家分享的《食品安全 工作纳入年度工作计划》，供大家参考，阅读。希望大家能够喜欢! 食品安全工作纳入年度工作计划 1 一、县教育局成立食品药品安全工作领导小组，由局长任组长， 并在教育科设立工作办公室。各校建立健全校内食品安全工作机构， 明确校长是学校食品药品安全的.第一责任人，对职责范围内的食品药 品安全工作负有领导责任;指定专人分管食品药品安全工作，分管人员 对校内食品药品安全直接负责，并将食品药品安全管理工作列入分管 人员年度工作计划中考核内容实施奖惩制度。 二、建立各项食品药品安全工作规章制度。制度主要应包括：食 堂、商店从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗 制度、向师生出售饭菜 24 小时留样制度、学校食品药品安全事故责任 追究制度等 8 项制度。各友会校对制度的执行情况要经常性地开展监 督检查，减少或及时消除食品药品安全隐患，防范校内重大食品药品 安全事故的发生。 三、积极开展学校食品药品安全宣传教育工作。各校要制定 2010 年安全工作计划中食品药品工作的教育，大力开展食品药品安全的专 题宣传教育活动，倡计划导健康消费，要求每学期开展食品安全健康 教育活动不少于 2 次。 四、加强校内食品药品安全管理工作。学校必须完善各项监督管 理制度，落实专人履行监督管理职责，要与承包者签订食品药品安全 责任状，提出明确的食品药品卫生安全要求。禁止非工作人员进出食 堂、商店的加工操作间及食品原料存放间。 五、各校要建立和完善学校突发性食品药品安全事故的应急处理 机制，制订食品药品安全工作预案。要配合有关部门做好学校食堂食 品卫生监督量化分级管理工作。积极开展 “千镇连锁超市、万村放心 第 1 页 店”建设活动，年内建成 3 个校内连锁超市，26 所学校放心店建设任 务，其覆盖面达到 50%以上。积极推行蔬菜、肉品的定点配送工作。 六、配有校医的学校，要开展规范药房创建活动，做到药品管理 规范化，确保年内通过“规范药房”的达标验收。 七、健全食品药品安全信息报告制度。根据《县重大食品事故应 急预案》的规定，学校一旦出现食品药品安全群体性突发事件，要在 规定的时间内准确、及时向教育局及相关部门报送情况，决不允许迟 报、漏报和瞒报，否则将严惩责任人。有关学校食品安全教育活动信 息每学期上报办公室不少于 2 条。 食品安全工作纳入年度工作计划 2 坚持 “学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的 自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校 园安全工作责任制，落实 “制度保证，重在预防”的工作措施，创建 “平安和谐校园”，办人民满意教育。 二、工作目标 1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。 2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。 3、推行 “五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创 建任务 4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。 5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。 三、工作重点 1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和 工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况 。 2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规 章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理 人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形 成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。 第 2 页 3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。 4、实施“食品配送制度”。 5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系 数。 6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好 专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒 事件发生。 四、工作措施 1、加强领导，明确职责 切实加强对学校食品卫生