我国养殖水产品中扑草净的残留风险评估分析.docxVIP

? ? ? ? ? 我国养殖水产品中扑草净的残留风险评估分析 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 关键词： 养殖场 农药残留 扑草净 水产品 风险评估 扑草净,又称扑草净胺,常用于农业生产中果树、蔬菜及大豆等作物防除野草,是农业生产中使用较为广泛的除草剂。水产养殖中同样易出现丝状藻类(如青苔)、大型草类及有害藻类,养殖户多以扑草净作为水体除草剂,清除养殖鱼、虾、蟹、贝及海参等水体中的杂草[1]。中国曾允许将扑草净用于水产养殖,但因鱼类对其的代谢规律不明确,2010年原农业部发布1435号公告[2],明确将扑草净列入《兽药试行标准废止目录》。在国外,自2004年起,欧盟地区开始禁止销售和使用扑草净;日本、美国等国家将其视作除草剂,仅在特定动植物范围内对扑草净设定残留限量,而并未涉及水产品领域[3]。2012年5月18日,日本厚生劳动省医药食品局食品安全部监视安全课发布食安输发0518第1号文,对中国产双壳贝类(浅蜊、缢蛏和文蛤)及其加工品实施扑草净的残留监测,基准值为0.01mg/kg。2012年4~8月,日本从中国进口的3种贝类产品:浅蜊、缢蛏和文蛤中检测出农药扑草净残留含量超标,共计14批次。日本加强对中国贝类产品的检查力度,并对中国出口的贝类产品发布了相关检查通报[3]。由此,扑草净在水产养殖中的使用情况受到高度关注,原农业部于2014年通过