中华老字号民间工艺文化课程概要中华老字号-民间工艺文化-课程导学.docVIP

PAGE PAGE 3 课程导学 中华老字号民间工艺文化课程资源开发组 本资源隶属教育部职业教育民族文化传承与创新专业教学资源库 本资源隶属教育部职业教育民族文化传承与创新专业教学资源库—中华老字号文化子库（主持单位：北京财贸职业学院）—中华老字号民间工艺文化课程（负责单位：广州番禺职业技术院）。 v院）。 本计划由广州番禺职业学院张翠玲编写,由民族文化传承与创新专业教学资源库中华老字号文化子库专家组审定。 本作品采用知识共享 本作品采用知识共享 署名-非商业性使用-禁止演绎 3.0中国大陆许可协议授权 单元1艺存四野 一、学习目标 通过本课程的学习了解中华老字号民间技艺的起源与流变、中华老字号民间技艺的分类、中华老字号民间技艺的品牌地域分布、中华老字号民间技艺的文化内涵、中华老字号民间技艺品牌传承与创新。 二、学习重难点 重点：中华老字号民间技艺的分类、品牌地域分布 难点：中华老字号民间工艺文化的内涵 单元2中华锦绣 一、学习目标 通过对中华老字号中华锦绣章节的案例分析，使学习者了解中国传统布艺文化在中国发展的历史渊源、非遗技艺、传承人物、老字号企业的经营智慧等。使社会更加深入准确地了解中华老字号的经营智慧，同时吸收传统文化精华，将传统文化发扬光大，发挥传统文化对社会生活的积极作用。 二、学习重难点 重点：中华老字号布艺文化的传承创新、发展历程、制作工艺 难点：中华老字号传统布艺制作的工艺流程、老字号企业的经营智慧 单元3人艺大美 一、学习目标 通过对中华老字号人艺大美章节的案例分析，使学习者了解服装鞋帽工艺在中国发展的历史渊源、非遗技艺、传承人物、老字号企业的经营智慧等。使社会更加深入准确地了解中华老字号的经营智慧，同时吸收传统文化精华，将传统文化发扬光大，发挥传统文化对社会生活的积极作用。 二、学习重难点 重点：中华老字号服装鞋帽工艺文化的传承创新、发展历程、制作工艺 难点：中华老字号服装鞋帽制作的工艺流程、老字号企业的经营智慧 单元4金玉繁华 一、学习目标 通过对中华老字号人艺大美章节的案例分析，使学习者了解金银首饰工艺在中国发展的历史渊源、非遗技艺、传承人物、老字号企业的经营智慧等。使社会更加深入准确地了解中华老字号的经营智慧，同时吸收传统文化精华，将传统文化发扬光大，发挥传统文化对社会生活的积极作用。 二、学习重难点 重点：中华老字号金银首饰工艺文化的传承创新、发展历程、制作工艺 难点：中华老字号金银首饰制作的工艺流程、老字号企业的经营智慧 单元4金玉繁华 单元5文房四宝 一、学习目标 通过对中华老字号人艺大美章节的案例分析，使学习者了解文房四宝在中国发展的历史渊源、非遗技艺、传承人物、老字号企业的经营智慧等。使社会更加深入准确地了解中华老字号的经营智慧，同时吸收传统文化精华，将传统文化发扬光大，发挥传统文化对社会生活的积极作用。 二、学习重难点 重点：中华老字号文房四宝工艺文化的传承创新、发展历程、制作工艺 难点：中华老字号文房四宝制作的工艺流程、老字号企业的经营智慧 单元6印界风云 一、学习目标 使学生了解并掌握篆刻技艺发展的历史发展文脉；字号含义、品牌的创建、创始人及传承世系、发展历程各阶段特点、文化理念的传承与产品不断创新，工艺流程，老字号企业的经营智慧，品牌产品，发展战略与趋势；传奇故事蕴含的商业文化、道德价值。 二、学习重难点 重点：中华老字号篆刻技艺的传承创新、发展历程、制作工艺 难点：中华老字号篆刻技艺的工艺流程、老字号企业的经营智慧 单元7陶瓷古今 一、学习目标 使学生了解并掌握陶瓷工艺发展的历史发展文脉；字号含义、品牌的创建、创始人及传承世系、发展历程各阶段特点、文化理念的传承与产品不断创新，工艺流程，老字号企业的经营智慧，品牌产品，发展战略与趋势；传奇故事蕴含的商业文化、道德价值。 二、学习重难点 重点：中华老字号陶瓷技艺的传承创新、发展历程、制作工艺 难点：中华老字号陶瓷技艺的工艺流程、老字号企业的经营智慧 单元8纸上心机 一、学习目标 使学生了解并掌握纸上工艺发展的历史发展文脉；字号含义、品牌的创建、创始人及传承世系、发展历程各阶段特点、文化理念的传承与产品不断创新，工艺流程，老字号企业的经营智慧，品牌产品，发展战略与趋势；传奇故事蕴含的商业文化、道德价值。 二、学习重难点 重点：中华老字号纸上工艺的传承创新、发展历程、制作工艺 难点：中华老字号纸上工艺的工艺流程、老字号企业的经营智慧 单元9漆艺春秋 一、学习目标 使学生了解并掌握传统漆艺发展的历史发展文脉；字号含义、品牌的创建、创始人及传承世系、发展历程各阶段特点、文化理念的传承与产品不断创新，工艺流程，老字号企业的经营智慧，品牌产品，发展战略与趋势；传奇故事蕴含的商业文化、道德