中华老字号服务业文化华北地区四联美发知识答题.pdfVIP

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中华老字号商业文化 知识答题 1. 四联美发是由上海的_ __ 的四家理发店集体迁到北京, “四联”是四家联合之意。 2. 四联美发随着时代发展,赋予 “四联”:_ 新的企业精神。 3. 四联美发的非物质文化遗产,传统理发技艺是 “拱三茬”、“无声 吹风”、____ ___ ;手卷扁花、手卷大花, 刷波浪,女士绞脸项目。 4. 四联师傅们代代相传的经营之道是 “ ”。言下之意,甭管等候的顾客有多少,您就踏踏实实一 条一条照着规矩办,让每位做头发的顾客都满意。 论述题 1. 阐述感兴趣的经典故事 (不超过800 字) 2. 分析企业发展历程中的企业核心价值观。 知识问答 1. “四联美发”的“四联”是什么意思? 2. “四联美发”主营业务有哪些? 3. “四联理发馆”成立初期得到北京顾客欢迎的原因是什么? 4. 改革开放初期 “四联美发”推出了什么创新服务项目? 5. 四联“民俗文化——传统理发技艺博物馆”主要展示的是什么? 11 中华老字号商业文化 答案 1. 四联美发是由上海的___ “华新”、“紫罗兰”、“云裳”、“湘 铭”_的四家理发店集体迁到北京, “四联”是四家联合之意。 2. 四联美发随着时代发展,赋予 “四联”:__联手、联心、联利、 联艺___新的企业精神。 3. 四联美发的非物质文化遗产,传统理发技艺是 “拱三茬”、“无声 吹风”、____分头、剃头刮脸___ ;手卷扁花、手卷大花,刷波浪,女 士绞脸项目。 4. 四联师傅们代代相传的经营之道是 “ 宁可把客人等走了,也不 能把客人做跑了 ”。言下之意,甭管等候的顾客有多少,您就踏踏 实实一条一条照着规矩办,让每位做头发的顾客都满意。 12

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