QS等食品安全认证.pptxVIP

质量认证;概述;（二）质量认证的要点 1、质量认证的对象是产品或服务。 质量认证的对象是产品和质量体系（过程或服务），前者称产品认证，后者称体系认证。而产品认证又可分为安全认证和合格认证两种，安全认证是依据强制性标准实行强制性认证；合格认证是依据产品技术条件等推荐性标准实行自愿性认证。 2、质量认证的依据是标准。 质量认证的基础是“规定的要求”，“规定的要求”是指国家标准或行业标准。无论实行哪一种认证或对哪一类产品进行认证，都必须要有适用的标准。 3、认证机构属于第三方性质。 通常将产品的生产企业称作“第一方”，将产品的购买使用者称为“第二方”。在质量认证活动中，第三方是独立、公正的机构，与第一方、第二方在行政上无隶属关系，在经济上无利害关系。 4、质量认证的合格表示方式是颁发“认证证书”和“认证标志”，并予以注册登记。 ;二、食品质量安全认证 食品质量安全认证的主要类别 目前，食品质量安全认证的类型多样，它们既有相同一致的内容，即对产品的安全性进行权威认证，又有各自不同的特点。根据其对企业的不同要求，主要可以分为： 食品质量安全市场准入审查（QS认证）； 无公害食品认证； 绿色食品认证； 有机食品认证； ISO 9000质量管理体系认证； 危害分析与关键控制点(HACCP )认证； 良好操作规范（GMP)认证等。 ;随着食品质量安全认证的普及，国家也进一步对认证加强了管理。由国家认监委(国家认监委2007年第3号公告)制定的《食品安全管理体系认证实施规则》(以下简称《规则》2007年3月1日起正式施行, 但自2010年3月1日起废止。国家认监委2010年第5号公告《关于修订食品安全管理体系认证实施规则的公告》 。 规则规定，食品安全管理体系认证以GB/T22000《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》国家标准以及专项技术要求作为认证依据;从事食品安全管理体系认证活动的认证机构，应获得国家认证认可监督管理委员会批准，并符合中国合格评定国家认可委员会(CNAS)《食品安全管理体系认证机构通用要求》及其应用指南等认可规范的要求。;食品质量安全市场准入制度;食品质量安全市场准入制度食品分类表;9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。7月-217月-21Friday, July 2, 2021 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。23:53:4423:53:4423:537/2/2021 11:53:44 PM 11、一个好的教师，是一个懂得心理学和教育学的人。7月-2123:53:4423:53Jul-2102-Jul-21 12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。23:53:4423:53:4423:53Friday, July 2, 2021 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。7月-217月-2123:53:4423:53:44July 2, 2021 14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。02 七月 202111:53:44 下午23:53:447月-21 15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。七月 2111:53 下午7月-2123:53July 2, 2021 16、提出一个问题往往比解决一个更重要。因为解决问题也许仅是一个数学上或实验上的技能而已，而提出新的问题，却需要有创造性的想像力，而且标志着科学的真正进步。2021/7/2 23:53:4423:53:4402 July 2021 17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。11:53:44 下午11:53 下午23:53:447月-21 2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。二〇二一年六月十七日2021年6月17日星期四 3、Patience is bitter, but its fruit is sweet. (Jean Jacques Rousseau , French thinker)忍耐是痛苦的，但它的果实是甜蜜的。10:516.17.202110:516.17.202110:5110:51:196.17.202110:516.17.2021 4、All that you do, do with your might; things done