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校内酒店实训总结五篇
实践,就是把我们在学校所学的理论学问,运用到客观实际中去,使自己所学的理论学问有用武之地,只学不实践,那么所学的就等于零。下面是我带来的五篇校内酒店实训总结,盼望对大家有所关心! 校内酒店实训总结1 为了提高我们的服务技能,院系支配我们在酒店客房进行实训,以让我们更好的适应以后的工作岗位。在实训的过程中,我们学会了许多,使学习的理论学问和真正的操作得以结合起来,发觉自己的缺点并加以改正。我们现在实训室进行训练,就相当于入职前的培训。老师先给我们根据标准的程序示范一遍,一边示范一边讲解要点,并分步骤说明每一个动作。比如,在压床单角的时候要蹲下来,一是为了动作优雅,由于假如撅着臀,姿态太不雅观了,二是为了爱护我们的脊椎,由于长时间的工作,假如始终弯着腰,对我们脊椎的损伤太大。 在预备好布草等所需物品后,将布草车停在门口,轻声敲门,说“客房服务”“housekeeping”,假如客房有客人,待客人开门后,得到客人的允许后,进入客房经行打扫,假如客人当时不便利,便先去下一个房间打扫,等到客人便利时再打扫。假如客人不在客房,用万能房卡打开房门,插卡取电,并把客房门始终开着,表示客房里面有人,直到打扫完客房。 进入房间后,拉开窗帘,打开窗户,通风透气,在出门的时候,把客房的垃圾拿出去,肯定要连同垃圾桶一起拿到客房走道,以免垃圾桶里面有液体等垃圾滴落在房间里面,弄脏客房里面的地毯。然后经行铺床,整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套。首先,甩单就很困难,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合,但在实际操作过程中可以多次甩单。其中三线合一就是指被子的中线要和床、被单的中线重合。铺床的每一步都有要求,床单要整齐的包进床垫上,套被子要把被子和被套的角相对应,以免被子在床单中移动,然后用力甩几下平铺在床上,并翻折起一段。最终一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向上,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。 除了铺床之外,还有清理房间包括擦尘、吸地、添补房间用品。擦尘也是一项重要环节,左手拿干抹布右手拿湿抹布,不同的东西要用不同的抹布檫,比如电视机顶部要用干抹布,以免水渗漏下去,每个角落都要擦到位,尤其是窗帘遮住的窗台,这里是最简单遗忘的,在檫尘结束后,要将物品放回原处。吸地就是用吸尘器吸房间地毯上的尘土、毛发等,同样如此,每个角落都要吸到包括床底下,还有地脚线,这也常常遗忘且简单积灰的地方。查看房间里面的茶叶包等用品是否有缺,假如缺少的话,准时的填补。若客人有酒水食品消费,我们要将酒水食品准时入账,假如没有入账,其中产生的费用就会是自己赔偿。 接下来就是卫生间的工作,首先就是要更换洁净的毛巾、浴巾等,肯定要将印有酒店标记的一面折在外面。然后是清理洗手池、马桶、浴缸等,肯定要把表面的污渍檫洁净,水抹尽,表面不能有一丝水分。还要将卫生间的玻璃檫洁净,不要让水渍留下,那样会有痕迹始终留在玻璃上面。清洗卫生间的地面,要把地上掉的头发清理完,以免堵塞下水道孔,还要把地上的水拖干,以免客人踩到地上的积水摔倒。最终是补齐一次性用品,牙刷、牙膏、香皂、梳子等消耗品的消耗量较大,所以要做好成本掌握。 最终,再一次检查房间是否有遗漏,关闭窗户,拉上窗帘,取走万能门卡,在登记簿上做好取用物品的登记,然后关好房间门,离开客房,并告知前台该房间已经打扫洁净,可以用法了。 虽然我们在实训的时间很短,但是我们学到的东西是非常改善的。让我有了很深的体会,最主要的就是理论与实践相差甚远。实践,就是把我们在学校所学的理论学问,运用到客观实际中去,使自己所学的理论学问有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应当与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基矗由于环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。客房服务员的工作是辛苦琐碎的,在服务特点上是随机不行掌握的。客房服务员需要有吃苦耐劳的精神,有不怕脏不怕累的精神,打扫整个房间并非轻松,属于体力活,尤其是拖床出来,需要肯定的力气。客房需要细心周到的服务,客房的每件物品的摆放都是有严格的标准,我们必需正确摆放。在客房工作中,我们肯定要劳逸结合,使自己得到适当的休息,能有更好的精力投入工作中。 校内酒店实训总结2 通过这次实习,让我感受最深刻的是对于服务行业来说,学问重要,但实践更重要。进入职场以后,要做到的就是空杯心理,忘掉自己的学历,通过理论加实践来熬炼自己的潜力。一个企业不仅仅仅是只看你什么学历,企业最看重的是你的潜力。对于服务业,要做的第一件事情就是真诚待人,放低姿势,踏踏实实做好本职工作,在工作岗位上奋勉向上,培育自己的实际操作潜力,潜力才是成长的
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