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超市营业员胖东来果蔬课一线岗位实操标准与流程 超市营业员胖东来果蔬课一线岗位实操标准与流程 超市营业员胖东来果蔬课一线岗位实操标准与流程 【商场营业员】胖东来果蔬课一线岗位实操标准与流程！ 果蔬课营业职工作流程 营业前： 1、提早 10 分钟签到，检查职工出勤状况。 2、检查冷柜运转能否正常。 3、依据陈设规则整理商品，并将生鲜台，货架及冷柜 完整补满。 4、检查供给商所送商品的数目及质量。 5、检查货架能否补满，能否齐整，洁净地面卫生。同 时检查价钱牌及散装食品标签的正确性。 6、查察全部购物车及购物篮摆放地点。 7、再次查察准备工作能否就绪，及商品价钱牌和电子 称的调价能否完成，查察配送单能否正确，准备迎宾。 8、整理商品，保证商品无断货、缺货现象，保证排场 的卫生及丰满。 营业中： 1、检查及整理商品并实时补货。实时清理库房。打扫 卫生，并保证卖场走道整齐、通畅。 2、整应当班有无未达成工作并实时达成，做到当天工 作当天闭。 3、做好市调，填写交接班记录，做到详尽，仔细，全 面。 4、与下午班进行交接，若有未达成工作需当面交待清 楚，保证下午班工作的正常展开。 5、整理排场，同时检查缺货、价钱牌，补满商品。回 收孤儿商品。 6、关注卫生，并保证卖场走道整齐、通畅。依据洁净 计划洁净货柜和死角卫生。 7、随时检查卫生、商品的质量、实时精选残次商品。 残品实时办理、实时收退货。 8、职工分班用餐，依据卖场需要调整用餐班次。离岗 签到，上岗消到。 9、整理退货，核实退货的数目，将要退货的商品集中 于指定地区。 、依据需要补满商品，并检查价钱牌。 、依据销售状况订货。 营业后： 1、将未补完的商品，依分类整理入库。 2、检查卖场及库房卫生，作好消毒，防蝇，防虫，防 鼠工作。 3、整理排场、商品卫生、商品陈设。 4、封闭规定的电源、水源开关，检查死角卫生能否打 扫洁净。 5、检查本地区能否有孤儿商品并实时送回。 6、由值班人员检查卫生。 7、从指定通道走开卖场。 8、到家发安全短信。 果蔬课理货职工作流程 营业前： 1、签到，检查仪容仪表。 2、检查冷柜运转能否正常。 3、依据陈设规则整理商品，并将生鲜台，货架及冷柜 完整补满，整理排场、洁净货架及地面卫生。 4、将当天供给商所送商品的数目及质量报于营业员。 5、将全部购物车及购物篮搁置原位。 营业中： 1、迎宾。 2、整理卖场，保证卖场无断货、缺货现象，保证排场 的卫生及丰满。 3、随时检查卫生、 商品的质量， 整理排场， 同时补货， 收退货整理货架，实时精选残次商品，并实时办理。 4、随时清理库房，洁净货架和死角卫生，并保证走道 整齐、通畅。 5、整应当班未达成工作并实时达成，做到当天工作当 日闭。 6、与下午班交接，若有未达成工作需当面交待清楚， 保证下午班工作的正常展开。 7、职工分班用餐，依据卖场需要调整用餐班次。离岗 签到，上岗消到。 果蔬课称台人职工作标准 1、仪容仪表整齐，保持优秀的精神相貌。 2、称台人员应充分掌握商品知识， 仔细划分称重商品， 保证一物一码，没有装袋的商品主动帮顾客装袋并封口。 3、称台人员在工作不忙时应到地区帮助理货员理货， 并在理货过程中认识商品知识。 4、特价商品应由称台专人管理，并做好相应记录。 5、迎宾前送宾后检查电子称能否正常， 称纸能否充分， 若有问题应实时维修。 6、迎宾前查对价钱牌，保证电脑，价钱牌，电子称价 格同步，如碰到问题实时上报，假如价钱牌与电子称价钱不 符，按价钱低的为顾客称重，如碰到顾客对我们的商品掐头 去尾 (如茄子、大白菜、莲藕等 )也本着我们的公司理念为顾 客供给最完美的服务。 7、依据季节实时向营业员反应调整商品信息，如保质 期等。 8、保证称台卫生，做到顺手洁净，夜晚完全洁净。 9、如碰到非本部门商品有顾客称重，主动引领顾客到 达正确的商品称重处进行称重。 、封装商品应将标价签贴于封装盒右上角。秤台管理： 1、保证使用正确的单品号订货及销售。 2、保证卖场全部电子称连结好。 3、打印价钱改正单，课长现场检查。 4、保证全部设施改正后的秤随时连通。 5、不得带电插拔各通信接口。 6、消除电子秤及键盘上的尘埃及污垢。 7、保证电子秤内有足足数目的标签纸。 8、使用酒精笔洁净热敏打印头。 9、将电子秤 (特别是秤盘 )上的液体擦干。 、勿实行非规定的维修。 、一直保证电子秤处于水平状态。防止电子秤处于非水平状态，致使称量值不正确。 、用电子秤底部的四个高度调整脚轮，将电子秤调整至水平。 、洁净电子秤只好使用干的软布或蘸有中性清洗液的软布，切勿使用稀释液或其余挥发性液体。 、勿使电子秤摔跌或受激烈撞击。 每个月工作： 1、每个月 10 、26 号进行生鲜清点。清点结束后卫生大扫 除。 (卫生地区包含：冷藏柜、地面、