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超市案例分析报告 超市案例分析报告 超市案例分析报告 商场事例剖析报告 商场的管理就是想方想法降底销售成本和管理成本，提升营业 收益。所以成功的商场它都有一套规范的管理制度、 优良的顾客服务 系统和独到的商品管理。 南通大润发是一个拥有必定规模的、综合的商场，要博得顾客 获得收益，就一定成立一套卓有成效的管理制度， 从上至下增强商场 服务文化观点、降低管理成本、做好市场检查、研究市场需求剖析、 做好商品管理；以最优惠的价位、优良的商品、一流的服务、舒坦的 购物环境来吸引顾客； 建立大润发商场在顾客群中的形象， 使顾客在 购物的同时能够充足领会到娱乐、休闲。 一、大润发、家乐福商场管理剖析： （一）商场选址及外观： 大润发位于南通市人民中路 29 号，周边有八仙城，衣饰，餐饮 店，银行等，大润发以红色彩为主，娇艳醒目，给人以暖和，喜庆的 感觉，切合中国传统文化。 商场随地可见 ‘新鲜，廉价，舒坦，便利’ 的公司使命。 家乐福也位于市中心，相距不远，以蓝白色彩为主，显得比较冷清，少了一份生活的温馨。周边也有肯德基，电影院，书店等。 二者选址都在闹市里，交通便利，可是，相对来说，不论是在外观仍是选址上， 大润发都更占优势， 这从二者的客流量就能够基本看出。 （二）公司文化：大润发基本理念：诚信求实，服务增援，顾客满意； 参加管理，共同成长，收益分享。公司定位：会员制的国际连锁平价购物广场。公司使命：供给顾客新鲜，廉价，舒坦，便利，且一次够足的优良购物环境。商业政策：“ EverydayLowPrice ”. 每日廉价，满意保证；每日廉价，商品价钱每日是市场最廉价（低于或等于市场价钱）；满意保证，质量有保证，售后有服务，买贵退差价，无条件退换货．价钱政策： 把越来越多的优良商品，以越来越低的价钱，销售给越来越多的顾客． 家乐福的使命：我们全部的努力是为了让顾客满意。我们的零 售活动是经过对商品及质量的选择， 供给最正确价钱， 来知足顾客的多 变需求。第一不缺货，第二廉价。我们的职工：我们最主要的财产是 士气高昂的职工。 每一个职工应拥有主动踊跃及分层负责的精神， 团 结互帮的工作态度，为公司整体收益而努力。职工不是成本，而是资 产，好财产要更新，进行知识培训，财产要投入。我们的资源：我们 一定保持简单而了然的理念。 为了在竞争中获得优势， 最大限度使用 它。我们的目标：国际化。我们的价值：我们需要协调与合作伙伴的 关系，达到共赢，两方如发生矛盾，由离顾客近的决定。我们的价值 观：关注顾客；踊跃主动；诚实正直；踊跃决议；参加管理；恪守承 诺；建立楷模，团联合作，忠诚信实。 二者都本着为花费者服务的理念，实行廉价政策，支持国家幸福菜篮子工程。家乐福以人性为主，着重安全。 商品管理： （三）商品布局及陈设： (1). 不言而喻的陈设原则大润发与家乐福商场都采纳的是自助 式的销售方式，是由商品自己来向顾客最充足的展现自己、 促销自己。 陈设的安全性大润发清除非安全性商品（超出保质期的、鲜度劣质的、有伤疤的、滋味恶化的），保证陈设的稳固性，保证商品不易掉落，适合地使用盛装器皿、备品。进行完全地卫生管理，给顾客一种洁净感。 3）、陈设的易观看性、易选择性（ 4）、陈设的易取性、易放回性顾客在购置商品的时候， 一般是先将商品拿得手中从全部的角度进行确认，而后再决定能否购置。 大润发的布局：商场进口墙上贴有商场平面布局图、会员系统 及购物导航等图标。二楼主要摆放家电，服饰，化妆品等生活用品; 三楼则充足的为饮食类商品供给了空间。 它各层的商品分类指示十分明确，节俭了顾客选购时间。 在布局方面，家乐福与大润发相像，可是在商场一楼大部分是生活用品，家电用品占有了好多的空间在二楼， 饮食类商品有了很大的空间，可是，却依旧存在着日用品，生活用品等非食品类的商品，并且，没有很好的图标提示， 布局比较的纷乱，并且没有相应的分类。值得一提的是，家乐福的电梯旁摆放有一些商品可供顾客上下电梯时购置。大润发因为客流量大，促销区商品摆放比较纷乱。购物架之间空间较少，显得比较拥挤，简单发惹祸故。 印花： 印花是大润发对会员价促销的一种称号，这类促销的特色是力度大、销量大、 时间短一般大润发为了吸引顾客，印花促销有可能会负毛利销售。各门店无条件的供给大型堆头。 海报 海报是比印花低一个级其余促销活动，不过在海报上有产品的宣传，门店可摆堆头可不摆 店堂宣传 店促是大润发最初级其余促销形式，就是我们往常所说的排场促销，大润发的毛利都保持的比较高。门店一般状况下不摆放堆头。除此以外，大润发近来推出了廉价风暴， 在元旦之际吸引了众多的顾客店员促销 家乐福也采纳海报和店促的方式进行促销， 此外采纳同类廉价，‘幸福菜篮子’吸引顾客。 总的来说，大润发吸引了各样年纪层次的花费者，而家乐福的