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脑溢血饮食原则 脑溢血 ,又称脑出血 ,它起病急骤、病情凶险、死亡率非常高 ,是急 性脑血管病中最严重的一种 ,为目前中老年人致死性疾病之 ;。脑溢血 患者要十分注意饮食，那么你知道脑溢血病人要如何注意饮食吗 ?接 下来， 跟你分享脑溢血饮食原则。 1.少食多餐 对于脑溢血后遗症的患者而言， 日常饮食应该尽早进行纠正， 因 为很多时候你的饮食习惯正是导致你发病的原因， 而如果发病后饮食 仍然没有得到调整的话， 那么很有可能会导致症状更加严重。 专家提 醒，患者的日常饮食应该以少食多餐为主， 除此之外还要注意养成细 嚼慢咽的习惯，这样才可以更好的帮助你治疗病情。 患者在发病后还要注意， 应该尽量避免暴饮暴食， 这个不良的饮 食习惯对患者健康非常不利。 除此之外，还要注意尽量保证低糖低盐 低脂，这对血管同样具有很好的保护作用。 2. 新鲜蔬菜 日常生活中患者还要特别注意多吃些新鲜的蔬菜以及水果类食 物，这些食物中含有丰富的维生素以及膳食纤维， 而且这些营养成分 对血管都具有很好的保护作用。 如果脑溢血症状不严重的话， 患者在 平时生活中还可以适当多吃些胡萝卜、黑木耳、燕麦片、燕麦粉、大 枣等食物，但对于猪肉和海鲜等食物绝对不能多吃。 1 喜欢喝汤的患者还要注意，最好是把最上面的油层去掉后再喝， 以免油脂过量从而诱发血栓。 最好是用开水代替， 这样可以起到稀释 血液的作用，从而促进病情的恢复。 3. 限制脂肪 对于有脑出血后遗症的患者而言，日常的饮食必须要特殊安排， 比如应该最大程度上限制对脂肪类食物的摄取量。 比如像猪油、牛油、 奶油等，这些食物中都含有大量的油脂， 摄入后很有可能会导致患者 血液变粘稠，从而导致病情更加严重。除了这些食物之外，还有一些 含高胆固醇的食物也应该尽量避免食物，比如像蛋黄、鱼子、动物内 脏等。 之所以要限制这两种食物，是由于其中都含有大量的饱和脂肪 酸，这种物质会让血中胆固醇浓度明显升高， 从而促进动脉硬化的形 成，严重影响到患者的病情控制。 4. 蛋白质 蛋白质对于脑出血患者而言非常重要， 因此患者在平时生活中应 该适当多吃些蛋清、瘦肉、 鱼类和各种豆类食品。在这些食物中不仅 含有丰富的蛋白质， 同时氨基酸的含量同样十分丰富， 这些营养对于 患者非常重要。 脑出血后遗症患者在平时生活中还要注意， 除了应该对饮食合理 安排之外，同时还要特别注意情绪的控制。最好是保持愉悦的情绪， 这样才有利于血管的健康。 脑溢血适合吃的食物 1、多摄入天然抗凝与被动脂食物 2 摄食此类食物有助减少心肌梗死与缺血性中风。抑制血小板聚 集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪类物质如大蒜、洋葱、青葱、茼 蒿、香茹、龙须菜及 草莓、菠萝也有一定的抗凝作用。番茄红葡萄、 桔子中含少量类似阿斯匹林水杨酸抗凝物质。被动脂食物有螺旋藻、 香芹、胡萝卜、山楂、紫菜、海带、核桃及橄榄油、芝麻油等。