我对于中国茶文化的一点理解.docVIP

我对于中国茶文化的一点理解 我对于中国茶文化的一点理解 PAGE / NUMPAGES 我对于中国茶文化的一点理解 我对于中国茶文化的一点理解 By cy 由于父亲母亲的缘由， 饮茶是从很小的时候就开始了。 初时不过把它当作一种喝水的方式；此刻，才终于理解了茶，不不过是一种饮品，更是一种文化，深入到历史和社会之中，深入到我们的感情和和生活之中。 第一次听闻陆羽是在初中的时候， 活动中老师给我们介绍了一些与茶有关的 知识，自然也少不了陆羽和他的《茶经》 。开始不过出于好奇看了看那篇不长的 古文，感觉可是尔尔，仿佛并无想一想中的那么惊人。 平实的语言，简单的介绍， 其实不像想象中的文采斐然，意味深远。但是，那么一篇小文就这样流传下来，作 为对于茶和茶文化的经典阐释。 那时，我其实更喜爱裴汶的 《茶述》：“其性精清， 其味浩洁，其用涤烦，其功致和。参百品而不混。越众饮而独高。烹之鼎水，和 以虎形。人人服之，永永不厌。得之则安，不得则病。 ”寥寥数语，道出了中国 人寄望于茶中的迷恋。 人们饮茶， 不不过是一种习惯， 更多的有着感情上的迷恋 或许说是文化上的解读。而我曾认为， 《茶经》仿佛并无对于文化的解读。 再读《茶经》是大学毕业的那个暑期。带着老师给的任务出差到安吉，品着 当地的白茶， 想着西湖的龙井——喝了这么多年的茶， 龙井不过品味过几次， 但就那么几次，倒是让我向来恋恋不忘的——此次总算是走到了西湖畔， 总要买点喝喝。但是其实我对于茶叶的认识其实不多， 特别是怎样判断茶叶的优秀， 实在是处于文盲的状态。 在我的意识中， 茶叶的质量固然有高低之别， 但是那些天价的茶总有些过分的夸张， 可是是商业炒作的结果。 不过是树上的一些小叶子， 不应贵的那么离谱的。 为了不在买茶的过程中被骗， 我上网搜寻了一下对于安吉白茶与西湖龙井的有关内容。 我翻着一页页的介绍， 忽然想起茶不单是我们口中的饮品，也是那些漂亮的传说，是平时生活中人际交往的纽带，是心情的寄望，也是 茶农们赖以生计的手段。 它深入到整其中国社会的各个层面， 各样人的平时生活之中，作为一种文化载体，成为了中国社会文化中一项不行或缺的内容。于是，我再次阅读了《茶经》。这一次，多罕有些惊讶。学习了四年文化人类学以后，再读从茶的根源、制茶用具、茶的采制、煮茶方法、历代茶事、茶叶产地等几乎各个方面介绍了茶的《茶经》 ，以一种客位的角度来审察与茶有关的各样文化表现形式。在这些看似独立的事件背后，茶文化以茶作为符号基础，系统的整合，为人们所共享，代代沿袭。这些，恰好知足了“文化”全部的特点。 选择中国茶文化的课程， 一个方面是我自己的兴趣， 另一方面也是导师的指定。研究地区中茶作为农业的一个重要作物件种，直接影响着茶农的生活质量。而不一样茶叶品种的比较， 和与茶叶栽种和生产有关的文化特点也是茶叶产地重要的社会文化特质。 而这方面的研究在当前的研究成就中仍是空白。 带着这样的任 务，我在这个学期中更为系统的学习了对于茶的有关知识， 认识它的历史、产地，茶叶的化学特点，制作的工艺，茶具和水，怎样饮茶，怎样判断茶的质量。从一 个较为科学的角度从头对待了茶。再读《茶经》 ，也就能从一个较新的角度从头认识了。唐代的《茶经》 ，以史实的笔法较为正确的记述了当时的学者对于茶的认识。全文中对于史料的考证对此刻的研究依旧有所启迪，而其对于茶具、水、茶叶产地等的记录， 更是睁开了一幅当时社会的茶文化画图。 这些对于我们追忆茶文化的历史和文化随时代变迁都有极大的价值。 跟着更多的社会经历，我对于茶的认识或许会进一步加深。 假如再读《茶经》，也将会有此外的一番感悟。 当我们用更为科学和理性的认识去理解茶和茶文化的 时候，那些持久不变的文化特点， 提示着我们传统的沿袭和文化对于整个社会的精神支持。而包含知识、艺术、崇奉和仪式的文化整体，茶也会愈来愈多的影响着我们。 When you are old and grey and full of sleep, And nodding by the fire, take down this book, And slowly read, and dream of the soft look Your eyes had once, and of their shadows deep; How many loved your moments of glad grace, And loved your beauty with love false or true, But one man loved the pilgrim soul in you, And loved the sorrows of your changing face; And bending down besid