高中语文人教版必修五试题：第一单元+3边城+含答案.docVIP

3 * 边 城 一、课外阅读 (2018 ·濮阳联考 ) 阅读下边的文字 , 达成 1～3 题。 铁厨子 徐国平 起初 , 老家办婚宴 , 多数请来三五乡厨 , 在自家搭棚筑灶 , 将桌椅当院摆开。来宾围桌而坐 , 乡厨操锅挥勺 , 帮工穿越上菜。 酒席飘香四 溢, 满院熙熙攘攘。酒过三巡 , 菜过五味以后 , 来宾们咂嘴剔牙 , 讨论最多的是乡厨的厨艺。 此中 , 人们对铁厨子的赞美最多。 铁厨子不是当地人 , 左腿有残疾。听说 , 两三岁时 , 患了少儿瘫 , 遭家人遗弃。幸亏 , 被铁厨师发现 , 见其可怜抱回家中。 铁厨师是省城一家大酒店的大厨 , 镂月裁云 , 厨艺绝伦。不过 , 夫人向来没有生育。见铁厨子身有残疾 , 夫人厌弃非常 , 铁厨师却视如己出, 尽心抚育。 以后 , 铁厨师告老回乡 , 在我们老家落户。铁厨师是个热情肠 , 老 家谁办喜宴 , 一请就到 , 毫无身价。 铁厨子年过十五 , 也没上学。养母贪吃懒做 , 不务正业。铁厨子在 家担水劈柴 , 烧火做饭 , 稍有怠慢 , 便遭训骂。铁厨子只有委曲求全。 幸亏 , 铁厨师开始教授铁厨子手艺了。 铁厨师说 : “一个厨师第一 离不开一手好刀法。”铁厨子自知身残 , 发奋苦练 , 很快 , 操刀熟练自如 , 萝卜或土豆切事后 , 均细如发丝 , 竟能穿针而过。 铁厨师以身作则 , 每道菜的炮制、 作料、火候等工序 , 铁厨子都心 领神会。 一次 , 铁厨师偶染风寒 , 卧床在家。村前一户办婚宴 , 见铁厨师去 不了 , 主家焦虑万分。铁厨子在一旁闷声说了句 : “爹 , 您若放心 , 俺去! ” 铁厨子到了主家 , 问清几桌宴席 , 备佳肴和作料 , 而后 , 不慌不急地嘱咐几个帮厨 , 切剁蒸炸。婚宴开席 , 菜肴一一上桌 , 来宾们吃得津津乐道 , 赞口不停。铁厨子听后 , 刚刚坐下喝了一杯热茶。 铁厨子一宴成名。 铁厨师病逝后 , 养母赶铁厨子净身出门。铁厨子四周漂荡做起乡 厨。此间 , 他革故鼎新 , 精心搭配 , 那些再平时可是的菜肴 , 一经他好手 偶得 , 便花式奇出、余香满口。 以后 , 各色酒店如雨后春笋般涌出。老家的婚宴开始到酒店举办了。铁厨子的养母也开了一家铁家酒店 , 并大费周折找来铁厨子做主厨。 铁厨子很不宁愿。可养母说 : “我这把年龄 , 酒店干好了 , 未来还不是你的 ?等攒下钱 , 为娘再给你挑个漂亮的服务员做老婆。 ” 铁厨子不再推却 , 尽心帮养母经营酒店。很快 , 买卖火爆 , 吃客如云。不过 , 养母为了降低成本 , 贪恋小利 , 竟偷偷使用起地沟油。 铁厨子掌勺时 , 一瞟油的颜色 , 撩起一闻 , 把炒锅一扔 , 喊来养母 , “这油不地道 ! ”养母却毫不在乎 , “管它啥油 , 能做菜就中。”铁厨子 一脸不悦 , 吼道 : “菜是俺做的 , 这样做会砸了俺的招牌 , 俺不干 ! ” 养母暴跳如雷 , 指着铁厨子骂道 : “你个白眼狼 , 要不是老娘当初收养你 , 你早饿死街头了。”铁厨子没再语言 , 一摔围裙 , 走开酒店。 铁厨子去了一家小酒馆 , 虽薪资少些 , 可铁厨子有个条件 : 一定货真价实。 一次 , 有人在小酒馆摆宴。 正巧 , 席间有一位省城大饭馆的董事长 , 品尝后 , 连声夸赞 : “没想到这么小的酒馆 , 能吃到这么上乘的美味。 ” 非让老板唤来铁厨子 , 说几往后是其母亲的诞辰 , 重金请他去做主厨。 铁厨子连声推却 , 说都是一些乡野粗菜 , 上不了大席。 董事长遂道出真相 , 说其母亲胃口不好 , 佳肴吃遍无数 , 总提不起食欲。铁厨子最后应允 , 说, 冲您这份孝心 , 俺不如一试。 寿宴那日 , 铁厨子精心烹制 , 菜肴油而不腻 , 清爽爽口。董事长的母亲果真食欲大动。 特别是最后端上的寿桃 , 更是令她胃口大开 , 连声说: “这么些年 , 这是吃得最爽口的一顿饭。 ” 董事长出高薪欲聘铁厨子为私人厨师。 铁厨子婉词拒绝 , 说: “你有老母孝顺 , 俺也有老娘需人服侍。 ” 本来 , 铁厨子养母的酒店 , 终因偷用地沟油被查封。 养母惊慌之下 , 中风偏瘫。铁厨子静静地到达养母身旁 , 端屎端尿 , 日夜服侍。 养母惭愧难当 , 呜呜落泪。铁厨子一边哭泣 , 一边安慰 , 生恩不如 养恩重 , 俺就是您的亲儿子。 ( 选自《小说月刊》 2016 年第 12 期, 有修改 ) 1. 以下对这篇小说有关内容与艺术特点的剖析鉴赏 , 不正确的一项为哪一项 ( ) A. 小说讲究铺垫和伏笔 , 如“养母为了降低成本 , 贪恋小利 , 竟偷偷使 用起地沟油” , 为下文她中风偏瘫埋下了伏笔。 B. 小说第一段写老家办婚宴时 , 搭棚筑灶 , 大摆筵席的情形 , 交代