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高考临考膳食方案临考食谱 高考临考膳食方案临考食谱 高考临考膳食方案临考食谱 高考临考饮食方案 早饭：必备牛奶、鸡蛋 (煎鸡蛋不宜 )，并适合吃平淡些。家长能够熬一些稀 饭或合季节的补羹，如银耳莲心红枣百合羹，能够提升免疫力，有清冷、败火之 效。再加一些馒头、包子等主食，增补碳水化合物，保证脑力劳动的能量充分。 要增添蔬菜、水果的摄取。有条件的家庭，能够鲜榨西红柿、草莓、黄瓜等 水果汁，对胃口不好的孩子，开胃成效比较好。 复习间点心：孩子每顿不宜太饱，不然血液集中到胃肠道，大脑供血不足， 学习成效和记忆力都将受影响。因此，应当做到少量多餐。 清晨 9 点至 10 点，能够给孩子吃一些小块水果， 如小番茄、樱桃、猕猴桃、 黄瓜、杨梅等，再加少量饼干，或许再添一杯酸奶做餐间点心。 午餐：要顺孩子的口胃，荤素搭配，多吃新鲜蔬菜、水果。食品要做到易消 化，建议尽量以清蒸、清炒为主，腌、辣、油炸、红烧等不宜多吃，在此基础上 每日换花式。比如孩子喜爱酸甜口胃，能够做凉拌莴笋，次日再换西芹百合， 让他有新鲜感。 每日可增补一些海鱼， 海鱼中的脂肪酸有利于大脑神经活动， 并 促使肠胃消化。 要提示的是，凉拌菜要注意安全、卫生，尽量不要买成品，自家做要注意清 洗洁净，同时砧板、菜刀等要生熟分开，防备交错感染。 别的，部分孩子只吃菜不爱吃主食， 家长不该纵容， 不然碳水化合物摄取太 少，能量供给不足，影响孩子备考的效率。建议午间吃 2 至 3 两米饭或面条。 下午茶：可安排在下午 3 点至 4 点，食谱与早间餐类同，由水果、奶制品和 少量主食组成。 晚饭：建议吃平淡点， 没有胃口的孩子能够喝一些稀饭或营养羹， 多吃些清 炒蔬菜。 晚间餐：复习到深夜的孩子，能够喝一杯牛奶，辅以小馒头、小包子、小蛋 糕等。有条件的家庭不如做一些美味小食，如莲子羹、绿豆百合羹、红豆沙汤圆 等。 应试饮食方案 早饭：不要喝稀饭，食品能量密度可高一些，减少不用要的水分，如用水果 来取代果汁。牛奶、鸡蛋不行少，同时可增添些耐饥的食品，如在面包或馒头中 放方腿肉、火腿肠、奶酪或花生酱、草莓酱、番茄酱等，再加几片黄瓜片、番茄 片。 午餐：应尽量平淡，少吃辛、辣。午餐应包含肉、鱼、鸡等动物蛋白质，尤 其是深海鱼，并辅以豆制品、蔬菜。食品体积不宜过大，不然水分过多，排尿次 数增添。此外，最好少喝清汤，代之以含蘑菇、蔬菜、肉圆等的羹。 晚饭：紧张一天后，孩子简单胃口不好，家长能够考虑做些稀饭，炒一点蔬 菜，并增补海鱼等动物性蛋白。 睡眠饮食调治 考试时期，歇息时间最好放在夜晚 10 点半至清晨 6 点或 6 点半，保证 8 小时睡眠。 假如喜悦、紧张而致使失眠，临睡前可喝一杯牛奶，能冷静、帮助睡眠。或 者喝一点莲心、百合、绿豆汤，起清热、清火之效，能抚慰情绪、促使睡眠。