肉牛遗传改良与性能测定新疆昝林森.pptxVIP

肉牛遗传改良与性能测定新疆昝林森 引言 近10年来，肉牛业成为畜牧业发展最快的产业之一； 先后引进了安格斯、利木赞、西门塔尔等优良品种； 我国培育了中国西门塔尔、夏南牛、延黄牛等品种； 发展肉牛产业，必须良种先行，且良种、良法要配套； 开展肉牛遗传改良，加强性能测定，积极培育优秀后备种 公牛，乃是发展肉牛种业重中之重。 肉牛遗传改良与性能测定新疆昝林森 主要内容 一 . 肉牛改良与后备种公牛概念 三 . 后备种公牛培育及饲养管理 四 . 后备种公牛性能测定与实施 二 . 肉牛改良应注意的技术环节 肉牛遗传改良与性能测定新疆昝林森 肉牛改良与后备种公牛概念 肉牛遗传改良与性能测定新疆昝林森 肉牛改良 肉牛改良概念及途径 “改良”意即“改进”，适用于一切领域。 在畜牧生产中，则是指采用一切可能的手段来改进家畜的遗 传素质，以期生产出数量多、质量优的畜产品。 因此，从这个意义上讲，肉牛改良应该包括本品种选育和杂 交改良两个方面，这也是我国黄牛选育提高的主要途径。 肉牛遗传改良与性能测定新疆昝林森 肉牛改良 肉牛改良技术路线及原则 技术路线：选育原种、扩繁良种、推广杂交种、培育新品种 基本原则：点上保种选育提高、面上杂交改良开发 以市场为导向，从品种改良做起，加强政府引导和技术 指导，积极培育具有中国特色的优质肉牛新品种，实现我国 肉牛品种的更新换代和产业的优化升级。 肉牛遗传改良与性能测定新疆昝林森 后备种公牛 后备种公牛概念 从断奶到配种前正在生长发育的公牛，称之为育成公牛， 习惯上也称之为后备种公牛。 培育筛选出具有种用价值的优秀种公牛一般需4-5年时间。 肉牛遗传改良与性能测定新疆昝林森 后备种公牛 培育后备种公牛目的及重要性 其目的是在保证体质健康的基础上，生产出优质的精液， 使其将优良性状稳固地传给下一代，最大限度地发挥其改 良低产品种或个体的作用。 在人工授精和冷冻精液日益普及的今天，种公牛饲养量大 为减少,但对种公牛选择与质量要求却越来越高，培育后备 种公牛的工作显得尤为重要。 肉牛遗传改良与性能测定新疆昝林森 肉牛改良应注意的技术环节 肉牛遗传改良与性能测定新疆昝林森 中国黄牛概况 秦川牛 晋南牛 延边牛 鲁西牛 南阳牛 ——地方黄牛品种52个 ——培育品种7个 ——引入品种13个 五大良种黄牛 ——秦川牛、晋南牛、南阳牛、鲁西牛、延边牛 我国地方黄牛——世界上牛品种最多的国家 我国现有肉牛品种72个 肉牛遗传改良与性能测定新疆昝林森 中国黄牛概况 我国地方黄牛——特点明显 优 点 ——耐粗饲 ——抗逆性好 ——适应性强 ——肉质细嫩 缺 陷 ——生长速度慢 ——后驱发育欠佳 ——胴体产肉量少 ——优质牛肉切块率低 肉牛遗传改良与性能测定新疆昝林森 我国引进国外品种概况 我国引进国外品种 近30年来我国至少引进了13个国外肉牛品种 主要有西门塔尔牛、安格斯牛、利木赞牛、 夏洛来牛、德国黄牛、婆罗门牛、皮埃蒙特 牛、海福特牛、短角牛、南德温牛、黑毛和 牛、婆罗门牛、莫累灰牛等。 肉牛遗传改良与性能测定新疆昝林森 我国引进国外品种概况 我国引进国外品种 使用方式 引进品种一般作为父本或者三元杂交的二代父本来使 用，除良种扩繁外，通过引进品种纯种繁育来大规模开展 商品化的肉牛生产是不切实际的。 改良效果 纵观我国近30年来引进的13个国外肉牛品种，真正发 挥作用的并不多，用于高档牛肉生产的更少。 原因：缺乏科学的杂交改良计划和持之以恒的工作实践。 肉牛遗传改良与性能测定新疆昝林森 肉牛改良技术环节 肉牛改良应该包括选育改良和杂交改良两个方面 选育改良 加强本品种肉用选育，一方面要充分发挥和保护中国黄 牛遗传资源优势；同时，也要对引进品种加强选育，不断提 高其肉用性能和种用价值。 肉牛遗传改良与性能测定新疆昝林森 肉牛改良技术环节 杂交改良 把中国黄牛耐粗饲、抗逆性强、肉质细嫩的优点和国外引 进品种生长速度快、产肉多、优质切块率高的优点结合起来， 形成杂交优势，改进中国黄牛生长慢、产肉率低的缺陷。 在肉牛遗传改良过程中，“选育”和“杂交”二者缺一不 可，但许多地方在肉牛遗传改良和生产过程中存在一些认识 上误区和工作上缺陷。 实际工作中，要特别注意以下4个技术环节。 肉牛遗传改良与性能测定新疆昝林森 肉牛改良技术环节 一、明确改良计划和主攻目标，切勿随意改变 制定肉牛改良计划和主攻目标 一定要事先科学论证，根据亲本品种特性和市场需求， 在小试、中试的基础上，制定科学合理的改良方案和主攻目 标，力求杂交优势，减少不良基因表型