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《动植物检验检疫技术》课程教学大纲 一、课程基本情况 课程编号：133I01G学分：3 周学时：6 总学时：68 开课学期：2.1 开课学院：海洋学院 英文名称：Animal and plant quarantine technique 适用专业：生物技术、生物科学 课程类别：专业方向模块课 课程修读条件：生物化学、微生物学 网络课程地址: 课程负责人：史西志所属基层学术组织：生物与海洋科学系 二、课程简介 《动植物检验检疫技术》是生物技术、生物科学专业本科生的选修课，是保护动植物健康，阻止某些动物疫病和植物有害生物人为的远距离传播，对经济动植物病害进行风险分析，提出检疫决策，制定和执行检疫法律、法规的科学，对保障经济动植物安全具有重要意义。其教学目的是通过学习，掌握经济动植物病害检测与防治的基本理论、我国现行的动植物检疫法规和检疫措施、检疫检验和处理方法；掌握经济动植物疫病、有害生物的鉴别、分布情况和检验方法；掌握防止动物疫病和植物有害生物发生和传播的相关措施，使学生系统掌握经济动植物病害检测与防治的理论知识和相关技术，为今后从事相关工作和科学研究打下坚实的基础。 三、教学目标 通过本课程的学习，使学生具有扎实的动植物检疫所需的理论、专业知识和技术基础，掌握分析、解决问题的科学方法，能从事相关专业技术工作。同时能将所学的基础理论和专业知识融会贯通，较好的应用于科学研究或实践，能独立分析和解决动植物检疫专业领域的实际问题，对动植物检疫技术最新发展动态和国内外研究现状有较好的了解。 四、教学内容及学时分配 章节 基本内容 教学学时数（节） 课堂教学 学时数 课外学习 学时数 1 第一章动植物检疫起源与发展 1.1 动植物检疫的起源： 1.2 动植物检疫的基本概念 1.3 国际动植物检疫的现状 1.4 中国动植物检疫的发展 1 1 2 第二章动植物检验检疫法规2.1 动植物检验检疫法规概述2.2WTO与SPS协定2.3OIF与国际动物卫生法典2.4FAO与国际植物保护公约2.5中国及有关国家动植物检疫法规 1 1 3 第三章动植物检验检疫程序3.1 检疫许可3.2 检疫申报3.3 现场检验和实验室检测3.4 检疫处理3.5出证放行 2 2 4 第四章动植物检验检疫措施 4.1 风险分析4.2 产地检疫与预检 4.3 隔离检疫 4.4 检疫监管 2 2 5 第五章检疫性动物疫病及检疫技术 1. 检疫性动物疫病慨述： 动物疫病的基本概念、检疫性动物疫病的种类。 2. 动物一类疫病： 口蹄疫、猪水疱病、牛瘟疫、蓝舌病、牛海绵状脑病、禽流感、鸭瘟、牛结节疹、非洲猪瘟、猪瘟、小反刍兽疫、痒病、非洲马瘟、新城疫、牛肺疫。 3. 动物二类疫病： 多种动物共患病、羊病、马病、啮齿动物病、蜂病、牛病、猪病、禽病、水生动物病、其他动物疫病。 4 4 6 第六章检疫性植物有害生物及检疫技术 1. 检疫性植物有害生物概述： 检疫性有害生物与管制的非检疫性有害生物、检疫性植物有害生物基本类别。 2. 检疫性植物病原物： 检疫性病原真菌、检疫性病原原核生物、检疫性病原病毒、检疫性病原线虫。 3. 检疫性害虫： 检疫性实蝇、检疫性甲虫、检疫性蛾类、其他检疫性害虫。 4. 检疫性杂草： 检疫性杂草概述、寄生型检疫性杂草、有意型检疫性杂草、其他检疫性杂草。 5 4 7 第七章现代技术与动植物检疫7.2 现代生物技术在动植物检疫中的应用7.3 现代信息技术概述7.4 现代信息技术在动植物检疫中的应用 2 2 教学方法及基本要求：课堂教学过程中，除集中讲授动植物检疫的相关知识外，注重在以下方面不断改进教学方法： 1、以设计引导性问题和延伸性问题的方式，鼓励学生做好课前预习和课后思考复习； 2、组织开展团队学习，通过布置主题调查、案例分析等团队任务激发学生主导探究问题； 3、经常性开展课堂讨论和辩论活动，合理安排展示； 4、提供充分的网络学习资源，组织开展网络阅读和讨论； 5、通过本课程的学习使学生具有一定的综合分析能力，熟悉经济动植物病害防治与检测的日常工作，具有开展相关科研工作的能力。 实验部分：以学生实验操作为主，通过多媒体介绍实验原理、操作步骤和注意事项等，学生分组或独立完成实验，在学生实验过程中，教师及时回答学生提出的问题，必要时给予个别指导。 实验开始前要求写出实验方案，实验过程中要求做好实验记录，实验结束后根据要求写出实验报告，加深学生对实验内容的理解。同时，通过实验培养学生严肃、认真、严谨的科学态度和良好的实验习惯。 主要内容及学时分配 序号 实验项目名称 实验类型 (或上机类型) 实验类别 时数 每组人数 1 检疫性海水鱼类异尖线虫的分离及形态观察 综合 专业 6 4 2 检疫性海水鱼类异尖线虫的鉴定