有机抗菌剂的抗菌机理.pdfVIP

书山有路勤为径；学海无涯苦作舟 有机抗菌剂的抗菌机理 有机抗菌剂的主要作用机理式通过和微生物细胞膜表面阴离子结合组 逐渐进入细胞，或与细胞表面的巯基等基团反应，破坏蛋白质和细胞膜的 合成系统，抑制微生物的繁殖。 微生物细胞的外膜是半透膜，由脂肪层和蛋白质构成，内外两层是蛋白 质，中间夹着脂肪层，因此要渗透生物细胞膜需要有机抗菌剂具有亲水性 和亲油性。 抗菌纺织品所采用的有机抗菌剂根据其种类不同具有不同的抗菌机理， 总括而言，抗菌剂的抗菌机理主要有以下几类： 使细菌细胞内的各种代谢酶失活，阻碍生物的呼吸作用，达到杀菌效果； 微生物在呼吸时消耗糖类物质、释放能量维持细胞内各种成分的合成和 利用、能量贮存及转化都涉及酶类物质。酶是一种大分子蛋白质，带有巯 基、氨基或微量金属离子。如果抗菌剂进入菌体后能和酶类物质结合，并 在一定程度上影响酶的活性，能量代谢体系的运转就会受到影响，呼吸作 用也就被抑制或停止。如硫氰酸酯类化合物进入菌体后就可和菌体内酶分 子中的巯基、氨基起作用，使之失活而产生抗菌效果： 一般铜、汞、砷制剂、有机硫等具有这种作用机制。 与细菌细胞内的蛋白酶发生反应，破坏其机能，达到杀菌效果； 抑制孢子的生成，阻断 DNA 的合成，从而抑制细菌的生长； 极大的加快磷酸氧化还原体系，打乱细胞的正常生长体系； 破坏细胞内的能量释放体系； 阻碍电子转移系统及氨基酸转酯的生成； 专注下一代成长，为了孩子